煮紅豆薏米湯的方法

　　紅豆和薏米是我們最為常見的粗糧了,紅豆和薏米不但可以食用而且還有很高的食用價值,紅豆和薏米有一個共同的功效。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　煮法一:所有食材加足量清水放入高壓鍋,煮上汽後關火悶半小時。

　　煮法二:所有食材加足量清水放入電飯煲,大火燒開後小火再煮一個小時,我覺得這個比較費電,又沒有高壓鍋,所以一般用第三種煮法。

　　煮法三:所有食材加足量清水放入電飯煲,燒開後關掉悶半小時,再燒開,再悶半小時,紅豆就會悶爛了。這樣感覺比較省電。

　　煮法四:所有食材洗淨後放入開水瓶,一夜後,早上就可以直接吃了,這種免煮法也不錯。

　　紅豆薏米湯的製作技巧

　　1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養會流失。

　　2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。

　　3、儘量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。***也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛***4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,儘量多放水少放米和豆。

　　紅豆薏米湯食材的處理

　　原料:紅豆適量,薏米是紅豆用量的2到3倍,蜂蜜或紅糖少許做法:

　　1、紅豆洗淨,溫水泡3-4小時。

　　2、薏米洗淨與紅豆一起下鍋,大火煮開,然後轉至小火慢燉40分鐘左右。

　　3、到薏米和紅豆軟爛,加入適量蜂蜜,即可起鍋。

　　功效:薏米紅豆湯非常適合夏季食用。它是祛溼健脾的佳品,能夠祛除體內的溼氣,既可以當茶喝,也可以當飯吃。薏米紅豆湯具有良好的減肥功效,不僅能快速減肥,更可以調理身體。

　　飲用時段:至少吃兩個星期,每日餐後必喝。

　　薏米仁營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的食物,可經常服用。但是孕婦、便祕者、小便多者忌用。

　　薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　可以說紅豆薏米湯是一種中藥，是專門祛溼利水的良方，通過喝這種湯可以祛溼、消腫、減肥，而且不傷身體，但孕婦是不能吃薏米的，大家要注意。