用電飯煲煮出好吃米飯的方法
煮飯看起來簡單,但是要煮出一頓口感合適,不幹不稀的飯卻需要技巧的,那麼你知道應該如何使用電飯煲進行煮飯嗎?以下是小編為你整理的如何用電飯煲煮飯,希望能幫到你。
如何用電飯煲煮飯
1、先把電飯煲的鍋洗乾淨,倒入兩碗大米,然後加水洗米,洗米就是用雙手把米在水中來回搓,把米上面的髒東西搓掉,然後將水倒掉
2、然後又加水,再洗,洗三次就好了
3、把水倒掉之後,就可以放清水了
4、接下來就是最重要的一部了,電飯煲的水的多少決定了米飯的口感,鬆硬程度,是幹是稀,要讓米飯口感適中,水加到蓋過米一根食指的厚度就好了,這是大人告訴我的長期積累下來的經驗
5、然後就把鍋底擦乾,電飯煲電插好,把開關按下去,就開始煮飯了
6、雖然10多分鐘過後電飯煲就顯示好了,但這時的飯還很稀很軟,別去開啟蓋子,等它再悶10多分鐘,這時開啟蓋子,米飯才真正的好了,口感剛剛好,不會覺得乾硬也不會覺得軟和稀
高壓鍋煮飯的方法
1、用高壓鍋做米飯,煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內,如果再去閥揭蓋,您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。
2、做3~5人米飯時,加水後水層的深度恰能被一口氣的氣流吹透最為適宜。另外,還要掌握火候,剛上火時用大火催開,待噴氣口噴氣後加安全閥計算時間並適時改用為文火蒸煮,即使時間過長也不易巴鍋。
3、要想米飯煮得潔白好看,可在煮米的水中加一點醋或料酒,這樣做出的飯不僅形美,夏季還不易變質。
電壓力鍋煮飯的祕訣
1、用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中。
2、加入適量的水進行淘米,將米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘幾下就行。
3、把水倒掉,然後再加入適量的水,大概超過米粒5毫米,當然要使米粒在鍋中分佈均勻。
4、將壓力鍋上蓋合上,插上電源。
5、點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕,一般都預定了時間,按了做飯這個按鈕就行了,等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先點“預約時間”,時間大概13分鐘,然後再點做飯,當然你煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行。
7、當顯示屏顯示為00:00時,飯就做好了,向上拉一下排氣閥將裡面的氣全部排盡,然後扭開上蓋把飯盛出來就行。
電壓力鍋使用方法
Step1:開蓋。用手握緊鍋蓋手柄,順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊,然後向上。
Step2:取出內膽。將食物和水放入內鍋中,食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
Step3:將內膽放回鍋內。放入前,先把內鍋及發熱盤抹乾淨,外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後,左右輕輕旋轉內鍋,保證內鍋與發熱盤接觸良好。
Step4:合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈,使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋,然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置,並聽到“咔嚓”扣合聲。
Step5:放置好限壓放氣閥,將限壓放氣閥撥到“密封”位置,並檢查浮子閥是否落下未加熱前浮子閥是落下的。
Step6:接通電源,升壓燈亮。如果不設定保壓時間,升壓燈亮一會兒熄滅,保壓燈亮,處於保溫狀態。
Step7:根據食物設定保壓時間。
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