黑椒牛肉月餅的做法
吃月餅賞月是中秋節從古至今的習俗,月餅象徵著團圓,很多人中秋節都會吃大量的月餅。下面小編和大家一起學習。
黑椒牛肉月餅的所需要的材料
黑椒牛肉月餅的步驟
1.備料廣式月餅麵糰,黑椒牛肉餡料。
2.分別將麵皮團八克,黑椒牛肉餡料十七克先稱好搓圓備用。
3.再將餡料包在餅皮裡備用。
4.入模壓形,再灑適量清水。
5.再入烤箱最頂層,二百度烤制五分鐘定形,再出烤箱刷蛋黃液,再烤制子分鐘,再出烤箱刷蛋黃液,再入烤箱中層烤制十分鐘即可。
6.烤好後放涼保鮮包裝好回油再享用。
月餅的健康吃法
別覺得自己平時腸胃好,月餅想吃就吃,要知道月餅要吃得健康,還是很有講究的。
現吃現買:
新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質,不過也別放進冰箱,不然月餅皮會變硬,味道也會變差。
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