黑椒牛肉月餅的做法

　　吃月餅賞月是中秋節從古至今的習俗，月餅象徵著團圓，很多人中秋節都會吃大量的月餅。下面小編和大家一起學習。

　　黑椒牛肉月餅的所需要的材料

　　黑椒牛肉月餅的步驟

　　1.備料廣式月餅麵糰，黑椒牛肉餡料。

　　2.分別將麵皮團八克，黑椒牛肉餡料十七克先稱好搓圓備用。

　　3.再將餡料包在餅皮裡備用。

　　4.入模壓形，再灑適量清水。

　　5.再入烤箱最頂層，二百度烤制五分鐘定形，再出烤箱刷蛋黃液，再烤制子分鐘，再出烤箱刷蛋黃液，再入烤箱中層烤制十分鐘即可。

　　6.烤好後放涼保鮮包裝好回油再享用。

　　月餅的健康吃法

　　別覺得自己平時腸胃好，月餅想吃就吃，要知道月餅要吃得健康，還是很有講究的。

　　現吃現買：

　　新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質，不過也別放進冰箱，不然月餅皮會變硬，味道也會變差。