冬季養胃食譜烹飪方法
有哪些呢?下面小編為你整理了關於,希望你喜歡!
1:杜仲乳鴿湯
原料:杜仲30克,白朮15克,當歸10克,乳鴿2只,精鹽、黃酒、糖、精炎各適量。
做法
1.將乳鴿宰殺,去毛洗淨,切塊。將杜仲、白朮、當歸等藥物裝入紗布袋中。
2.將鴿塊和紗布袋同放入砂鍋,加適量清水,加入精鹽、黃酒和糖調味,用文火煨至肉爛即成。
功效:乳鴿肉有補腎,益精氣,強筋健骨、養陰清熱、祛風解毒的功效;杜仲能補肝腎,強筋骨。二者合用,具補肝腎,強筋骨之功效。
應用:適用於肝腎不足所致之關節、肌肉疼痛風溼性關節炎等病症,症見腰膝疼痛、膠節屈體不利或麻木不仁、畏寒喜暖、舌淡苔白等。
2:當歸雞湯
導語:
在冰天雪地的日子裡,如果有一份暖暖地湯,捧在手心,滋潤在心頭。一定感覺是最幸福的人了。將暖身食材當歸黨蔘紅棗融入到鮮美的雞湯中,使湯汁變得更加濃香醇厚,喝上一口,整個身心都暖了起來。這個冬天,不太冷。
材料:
原料:雞塊***翅根***、白蘿蔔
配料:姜、當歸、枸杞
調料:鹽
做法:
準備好當歸黨蔘紅棗枸杞,將雞清洗乾淨備用;
準備好乾淨的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位
線。
開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨蔘紅棗,蓋上蓋子,轉小火
燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可。
出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦。
小訣竅:
不喜歡白蘿蔔的可以放蓮藕或香菇;
同樣方法還可以炮製排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等,無比美味
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