電餅鐺怎麼烤羊肉

　　羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼，那麼你知道羊肉要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材準備

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉切小塊

　　2.加入鹽，澱粉，孜然拌勻，太乾加適量水，醃製30分鐘

　　3.用牙籤一個一個穿成串兒

　　4.穿好的串，多幹淨!

　　5.電餅鐺加入少量油，放入串，煎

　　6.一面煎好，翻過來煎另一面

　　7.香噴噴的羊肉串熟了!

　　羊肉的功效

　　味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經;

　　溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;

　　溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;

　　補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

　　強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。

　　壯骨：預防或是輔助治療骨科疾病。

　　保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。