秋季養生粥的做法與功效
入秋後天氣漸涼,此時是胃病的多發季節。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1、鮮梨粳米粥
做法:備水梨2個,粳米100克。將水梨洗淨去核,切成塊;粳米洗淨,鍋中添適量清水,放入梨塊、粳米,熬成粥即可。
功效:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
2、南瓜粥
做法:先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘,取出搗碎, 然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋裡,攪拌均勻,再加適量的糖即可。
功效:中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良等症狀。
3、早晚養胃粥
做法:備粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
4、山藥百合紅棗粥
做法:備山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。材料同時入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
5、龍眼肉蓮子粥
做法:備龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克。材料同時入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效:龍眼性平,無毒。營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,安神健腦長智慧,開胃健脾,補體虛。蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。
秋季養生關鍵
1、注意加強鍛鍊
秋季是收穫的季節,也是養生的季節,由於氣溫逐漸下降,秋高氣爽,故而是人們進行戶外活動的最佳時期。建議你可以選擇一些喜愛的運動來健身,如晨跑、散步、爬山等都是不錯的選擇。
但需要注意的是,秋季氣候乾燥,晝夜溫差大,為細菌和病毒提供了良好的滋生、傳播環境,它們會充斥在整個空氣中。所以,在進行戶外活動時一定要做好防護措施,避免細菌或病毒進***腔內引起慢性支氣管炎和哮喘等呼吸道疾病。
2、及時補水,防止秋燥
秋天氣候乾燥,因而面板水分蒸發快,容易造成面板乾裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便乾結等症狀,因此秋天預防秋燥是重要的保健原則。室內要保持一定的溼度,重視補充機體水分,避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。
3、注意天氣變化,及時添衣
秋季晝夜溫差大,從健康的角度來說,不宜因貪涼而脫得一絲不掛或衣著過於單薄。由於夏季營養流失較大,所以身體會變得脆弱。如果這時,不注意做好保暖工作的話,隨時都可能引發某種潛在疾病。尤其是女性朋友,秋季保暖工作格外重要,萬不可拿健康換風度,等到周身病痛時方才後悔!
4、少吃辛辣油炸食物
秋天氣候乾燥,極易引起上火,所以,人們在日常飲食中,應多吃一些清熱潤燥的食物,如雪梨、冬瓜、蘿蔔、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。並且要儘量少吃辛辣油炸食物,如炸雞腿、炸薯條、火鍋、麻辣燙、茴香、八角等食物或香料。
5、忌過量飲食,防止多餘熱量產生
由於秋季天氣由熱轉涼,食物豐富,一般人往往都會進食過多。造成攝入熱量過剩,進而轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,我們俗稱“長秋膘”。
其實,這樣的飲食方式是絕對不可取的,過多的食物攝入不但會造成脂肪囤積,還會給脾胃帶來嚴重負荷,阻礙消化系統運作,最終導致各類健康問題。
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