冬季養生粥的做法與功效冬季養生粥大全

　　經常喝粥可以幫助我們腸胃蠕動，改善我們的身體健康。尤其是冬天的時候喝粥對我們的健康起到不錯的效果!為此，下面小編整理了以供大家閱讀。

　　冬季養生粥的做法與功效 冬季養生粥大全

　　1、山藥羊肉粥

　　做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用;

　　日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。

　　功效：山藥羊肉粥配麥片，滋潤溫補，對四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。

　　2、菊花粥

　　做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。

　　功效：冬季天氣乾燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　3、胡桃粥

　　做法：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮;煮好後用鹽調味。

　　功效：這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，同時形體也會更加的漂亮，並且不容易出現白頭髮。

　　4、桑椹葡萄粥

　　做法：桑椹子、白糖各30克，葡萄乾10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑椹子、薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時。

　　淘洗淨粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄乾，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。

　　功效：滋陰補腎，健脾利溼，豐肌澤膚。適用於身體虛弱，體瘦而面板皺紋多、不光潔者。

　　5、黑米紅棗粥

　　做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;

　　枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

　　功效：此粥健脾養胃、改善消化不良。

　　6、山藥栗子粥

　　做法：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗淨，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。

　　鍋裡放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

　　功效：健脾益胃，助消化，強筋健骨，延緩衰老。

　　7、天門冬粥

　　做法：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。先煎天門冬，去渣取汁，然後倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可。空腹食用。

　　功效：滋陰降火，潤肺滋腎。適用於陰虛火旺，伴有虛煩口渴多飲，舌紅少苔，尿少等。

　　8、雪梨生地粥

　　做法：雪梨2個，生地15克，粳米100克。先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁後，將渣去除，再將雪梨洗淨切片，和生地汁一起煮，最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

　　功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。適合咽喉不適人群。

　　9、百合紅棗粥

　　做法：江米30克、百合9克、紅棗10枚。將百合用開水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗乾淨，和百合、紅棗用小火緩熬成粥，加適量糖即可***不加也可以***。

　　功效：清熱安神、養心補血。

　　10、粟米龍眼粥

　　做法：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。

　　功效：補心腎，益腰膝。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。

　　11、四紅補血粥

　　做法：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時。

　　鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。

　　功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的功效，適合冬天養生食用。

　　12、五穀養生粥

　　做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。

　　桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。

　　等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

　　功效：粥香味美、養氣生津、養胃暖身。

　　冬季喝養生粥的10大好處

　　1、資色

　　吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。

　　2、增力

　　吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。

　　3、益壽

　　吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。

　　4、安樂

　　吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。

　　5、辯說

　　吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。

　　6、除風

　　吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。

　　7、消宿食

　　吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。

 

　　8、辭清

　　吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。

　　9、除飢

　　吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消除。

　　10、消渴

　　吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。

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