懷孕的時候吃核桃好不好

　　對於很多的女性在懷孕的時候那麼此時的營養攝入可是非常重要的，我們都知道多吃核桃可以補腦，一起來看看?下面小編帶你一一瞭解!

　　懷孕期間吃些堅果諸如核桃之類的是非常好的。核桃中含有非常豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物,還富含維生素E,鉀、鈣、錳、鐵等微量元素。就營養成分比較來說,核桃營養價值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,核桃含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤膚,還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。 孕婦吃核桃能促進胎兒神經的發育。

　　核桃中含有的維生素E對孕婦身體有一定的幫助,特別是孕早期的時候,能夠起到一定的預防流產的功效。孕婦多吃核桃,其中核桃的健腦功效也能很好的傳輸給胎兒,對於胎兒的發育也是十分有利的,特別是在孕早期和孕中期這段時間,胎兒的腦部發育急劇增長,所以孕婦多吃核桃的話會讓胎兒吸收到更多的健腦成分,對胎兒腦部發育也有著很重要的作用。

　　什麼時候吃核桃最好

　　一般懷孕三四個月的時候就開始吃點比較好,也就是從胎兒期26周開始至出生後2歲,這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。不過在挑選核桃的時候,建議大家儘量選擇質量可靠、天然的帶皮核桃,這樣食用安全些。

　　每天哪個時段吃怎麼吃最好,一般來說,最好是在早餐到午餐之間,或是在午餐和晚餐之間,核桃可以去皮後生吃,可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃。

　　生核桃好還是炒熟的好

　　優質核桃不論是生嚼還是熟食,營養價值和口味都不錯,孕婦吃核桃對生長髮育中的胎兒大腦確有滋補作用。

　　核桃甘溫,中醫認為它有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨、潤腸通便的功能,常用來治療腎虛喘咳、腰痛腳弱、陽痿遺精、耳鳴、小便頻數、帶下、大便乾燥等。民間對核桃的讚譽也很多,它在我國民間一向享有“長壽果”的美稱,“母食核桃兒補腦”則是對孕婦吃核桃功用的讚譽之一。

　　吃核桃對寶寶的好處

　　專家表示,核桃的確是一種營養價值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽為“腦黃金”。

　　核桃的營養豐富,每百克含蛋白質15～20克,脂肪60～70克,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

　　據測定,500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

　　核桃可以去皮後生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。

　　核桃的功效作用

　　核桃,又稱胡桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15～20克,脂肪60～70克,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外,這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。

　　核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人,每天早晚各吃1～2個核桃仁,即可起到滋補治療作用。