電餅鐺烤肉好吃嗎

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸等營養，那麼你們知道怎麼烤肉嗎?接下來小編為你介紹一下烤肉的做法吧。

　　烤肉的食材準備

　　烤肉的做法教程

　　1.五花肉洗好

　　2.切成薄片。儘量切薄一點

　　3.海鮮醬

　　4.薑蓉

　　5.蒜苗切小段

　　6.切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、薑蓉、食鹽

　　7.充分攪拌均勻，醃製半小時以上

　　8.電餅鐺預熱，上下層塗一層油

　　9.把醃好的肉平鋪好，剩下的醃製汁也一起倒下去

　　10.合上蓋子

　　11.2分鐘後要翻動肉片

　　12.最後撤上切好的蒜苗

　　13.合上蓋子焗3分鐘後即可裝盤子

　　豬肉的營養價值

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　豬肉的使用效果

　　豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;

　　補腎養血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。