大棚葡萄的種植技術

  葡萄是落葉藤本植物,褐色枝蔓細長。近圓形單葉互生,近全緣至3~7裂,葉緣有鋸齒。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  品種選擇及定植技術

  選擇極早熟、早熟品種京亞、京秀、京優、87-1,進行合理密植。株行距0.8米×1.5米,定植前按南北行挖深、寬各0.8米的定植溝,溝底填入約20釐米厚雜草或秸稈後回填部分底土,再把表土與有機肥及複合肥充分混勻回填,澆水沉實。一般每666.7平方米施優質雞糞5000千克,並加入複合肥40千克。挖坑定植,定植前將苗木根系適當剪去一部分,用水浸泡15小時左右,使苗木充分吸水,然後用配好的生根粉泥漿蘸根處理。栽植時使根系向四周伸展,填土踩實、澆水、中耕後進行地膜覆蓋,以提高地溫保墒。

  定植後植株管理

  栽植後要及時細緻抹芽整形,控制病蟲害,促使苗木健壯生長,採用易管理、易更新的單臂單層水平形整枝,第1年先留l條健壯新梢做主蔓,在架面上垂直向上引縛,長度在1.7米時摘心,保留頂端1—2個副梢,留5-6片葉反覆摘心外,其餘副梢留1—2片葉反覆摘心、控制增粗,促進花芽分化,使主蔓冬剪時粗度達到l—1.5釐米,冬前時主蔓於最前端l—2個副梢節位下剪截,留長度1.5米,其餘副梢全部從基部剪除。

  扣棚後的管理

  葡萄扣棚 在2月中上旬扣棚較為適宜,扣棚後即可出土,但不急於上架,悶棚i周後將主蔓水平向北引縛於第一道鐵絲上,主蔓上每相距15釐米左右保留一個結果新梢,萌發的新梢向上垂直引縛,於開花前3-5又摘心,摘心部位一般在花序以上6-8片葉為好,頂端副梢留4-5片葉反覆摘心外花序以下副梢全部抹除;其餘削梢留1-2片葉摘心,同時連葉腋間的芽體全部摳除,進行絕後打頂使其不再生長,其餘全部抹除,只在主蔓拐彎處,第一道鐵絲下留一壯芽培養預備主蔓,不止結果,給足其空間,按照定植時選留主蔓方法整形。冬剪時從預備主蔓以上剪除,代替原主蔓的預備主蔓留1.5米剪截,以後逐年如此反覆迴圈。

  肥水管理

  每年9月早施基肥.每666.7平方米施優質雞糞3000千克,圈肥1500千克,複合肥30千克;萌芽前每666.7平方米迫施尿素35千克;幼果膨大期和新梢旺長期追施專用複合肥2次,每666.7平方米迫施50千克;著色期每666.7平方米施硫酸鉀和磷酸二銨各25千克,除葡萄出土澆1次透水外,每次施肥後澆水,澆後中耕;尤其無核劑和膨大劑處理完後,要充分滿足植株的水分供應,但花期切勿澆水。同時結合噴藥每15天左右葉面噴布0.3%的磷酸二氫鉀或光合微肥。

  溫溼度管理

  扣棚後將大棚密封1周左右後,此間白天溫度控制在20℃左右,不超過25℃,夜間棚溫約為2-5℃,溼度保持在90%以上,整個升溫過程不能過急,要循序漸進,防止出現萌芽不整齊現象;萌芽至花序伸出期的溫度22-28℃,溼度為80%左右;開花期溫度調控在25-30℃,此期要增加放風,晴天上午9點左右開啟風口,下午5點左右關閉風口,使溼度保持在60%左右;坐果至成熟期,白天溫度調控在25-28℃,逐漸加大通風量。當氣溫穩定在18℃時,可先將裙膜撤除.約經半月左右將頂膜全部撤除。

  無核劑和膨大劑的處理

  技術 使用中國農業大學基礎學院研製生產的葡萄優質果劑***a5-l、a5-2、b-3***和膨大劑,能使果粒增大20%—50%。無核率95%以上,且糖度提高,品質優良。

  1***花前蘸穗。開花前3-5天,棚內個別植株已見花,絕大多數花穗顏色由綠轉為黃綠色,花穗上的各副穗均已分開時,每666.7平方米用0.3克的a5-2倒入20千克清水中攪勻,之後再將15毫升的a5-1倒入該水液中攪勻,將藥液盛於塑料廣口杯中,把花穗輕輕按入藥液中浸溼,使每個花蕾均勻附上藥液。

  2***盛花後5天左右,此時葡萄花冠已全部脫落,幼果發育到比綠豆粒稍小時,將200毫升的b-3倒入25千克水中攪勻蘸穗***666.7平方米用量***,因果穗已長大要用較大的容器盛裝藥液,一定要使所有果粒粘上藥液。

  3***盛花後15-20天將膨大劑原液稀釋成100倍液蘸穗,此時可用手持小噴霧器噴,但一定要使所有果粒均勻噴上藥液,以免採收時在果穗上夾有不著色的青粒。

  花序、果穗管理

  1***根據花穗的大小和枝條營養狀況,在花序支穗分離時,掐去副穗和穗尖,適當去掉上部幾個副穗,將花穗主軸從尖端掐去1/4-1/3,掐去支穗過長的穗尖,使整個果穗保留10-12個支穗,坐果後,若果穗過大、坐果過多、過密,用小剪刀疏去或剪短一些支穗,疏去過密處的果粒,使穗形整齊、果粒互相擠靠,一般每穗留50-80粒。

  2***套袋。在無核劑、膨大劑處理完畢、果穗修整好後,對果穗均勻細緻噴一遍殺菌劑,然後對果穗進行套袋。在果實採收前半月,先從果袋底部撒開,在採收前1周的陰天或下午全部去除,以促進果實著色。

  病蟲害防治

  大棚葡萄病蟲害一般較輕,以預防為主,扣棚前結合清園,噴布3-5度石硫合劑加200倍五氯酚鈉剷除劑,扣棚後發芽前噴5度石硫合劑一遍,生長期視情況用百菌清、甲基託布津、大生m-45、多菌靈每10-15天交替噴藥一次,殺蟲劑用菊酯類農藥滅殺。

  葡萄營養成分

  每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素A0.4毫克,鉀252毫克,鈉2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

  葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。葡萄還含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***,可防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,可以說是真正的“抗氧化明星”