大棚蘆筍怎樣種植
蘆筍是中國人餐桌上的菜餚佳品，深受很多老百姓的喜歡，那麼大棚蘆筍如何種植呢？下面一起來看看小編為大家精心推薦的大棚蘆筍種植方法，希望能夠對您有所幫助。
大棚蘆筍種植技術
1.品種選擇 蘆筍是多年生植物，一次種植可以連續收穫15年以上，因此選擇高產、優質、抗病強的優良品種非常重要。目前比較好的品種有：蘆筍王子F1、88～5改良系、2000～Ⅹ、格蘭德等雜交品種。國外引進的UC800，UC157F2等，都是國外早已被淘汰的常規種和二代種，產量低、抗病力差，不應再使用。
2.育苗時間 北方地區蘆筍3～10月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地區週年均可以育苗。
3.浸種催芽 蘆筍種子外有一層堅硬的蠟質，因此播種前必須進行浸種。浸種前先用清水將種子漂洗，漂去秕種和蟲蛀種，再用50%的多菌靈300倍液浸泡殺菌12小時。然後，春季用30～35℃的溫水浸泡2～3天***夏、秋育苗用冷的井水浸泡***，倒掉水後，再用溼毛巾將種子蓋上催芽，每天用清水沖洗種子一次避免悶種，等種子有10%左右露白後即可播種。
4.播種方法 選擇肥沃的沙壤土整畦，每50克種子選用10平方米育苗畦即可，先灌足底水，按行株距10釐米畫線，單籽點播在中央，上面覆蓋2釐米厚的過篩細土。***1***早春育苗：點種後即用小拱膜***寬90～120釐米，高50～80釐米***覆蓋，畦面上撒辛硫磷顆粒劑藥餌少量，以防螻蛄等地下害蟲。拱膜內控制溫度在白天25～30℃，夜間15～18℃。溫度超過32℃時要及時揭開兩端的膜通風煉苗。當小苗長出三個以上地上莖時***出土後60天左右***，即可移栽。***2***夏季育苗：由於夏季溫度比較高，除了用冷的井水浸種外，苗畦還要充分澆足底水，點種後及時覆土，上面蓋上溼草苫或者麥草，用冷水潑溼麥草，發現麥草和地面乾燥，及時噴水保溼。出苗後在傍晚撤掉覆蓋物。***3***秋季育苗：浸種、下種與夏季相同。後期為了讓幼苗延長生長時間，降溫前可採用與早春一樣的小拱棚保護，以延長生長期，培育大苗壯苗，確保安全越冬。
5.移栽定植 蘆筍以6～7月移栽為佳，因為這樣田間管理時間短，當年春節前後就可採收，見效快。也可移栽上一年的苗，這種苗大、苗齡長，比當年春育的苗產量高。
大棚蘆筍採用東西方向留棚，南北方向栽植，行距120釐米，株距25釐米，每行栽36棵。為保證當年春節採筍，夏秋季節應加強肥水管理。***1***挖定植溝：在經過深翻整平的地面上，南北行向，按120釐米的行距打好直線，沿直線挖定植溝，溝寬40釐米，溝深40～50釐米。***2***施肥填溝：將每667平方米***1畝***5000公斤的土雜肥和50公斤複合肥拌土填入溝內。***3***起苗定植：起苗前苗畦先澆一遍水，沿筍苗行間用鐵鍬分割成方塊，帶土將苗起出，南北行栽培的，把小苗最細小的一個莖朝北方向，按25釐米株距植於溝中，筍苗鱗莖盤低於地平面13釐米，然後澆水使其自然塌實，等水滲下後，適時鬆土保墒。
6.夏季管理 為加速蘆筍生長，7月中旬～8月中旬，每667平方米追施30公斤複合肥，追肥後及時澆水。雨季應加強病蟲害的防治。
7.清圃 11月澆一遍透水，過幾天后將乾枯的地上莖拔掉清園。
8.扣棚 採用單坡式大拱棚，北坡圍上玉米秸稈等覆蓋物，棚上覆蓋草苫。棚內每行撐70釐米高的小拱棚。
9.採收 根據溫度及生長情況，在春節前筍芽長到20～25釐米時，沿地面採收上市。第一年筍田採收一個月後***269平方米棚約採收350公斤***停止，讓母莖生長。6～7月，再採收一個月的夏筍。
隨著筍齡的增加，採收期適當延長。但不要貪圖高價而過度採收。
大棚蘆筍種植要點
品種選擇大棚蘆筍栽培要選擇高產、優質、抗 病性強、生長快的雜交品種。目前比較好的品種有阿波 羅、阿特拉斯、冠軍等。
育苗參照第四部分蘆筍育苗技術相關內容。 北方地區1月份溫室育苗宜在3～4月份小拱棚育苗，南 方地區可在2～3月份育苗。
定植大棚蘆筍採用東西方向建棚、南北方向移 栽，行距120釐米，株距25釐米。為保證當年冬季採筍， 夏秋季節應加強肥水管理。在經過深翻整平的田面上， 沿南北朝向，按120釐米的行距打好直線，沿直線挖定植 溝，溝寬40釐米、深40～50釐米。每667米2用5 000千 克土雜肥和50千克三元複合肥拌土填入溝內。
夏秋季管理為了加速蘆筍生長，分別在7月上 旬和8月下旬追肥2次，每次每667米2追施50千克三 元複合肥，追肥後及時澆水，雨季加強病蟲害管理。清園進入11月份，露地狀態的蘆筍地上部分 逐漸乾枯死亡，當年製造的營養物質輸入根部貯藏，植株 開始進入休眠期。此時對筍田澆1次透水，結合澆水每 667米2追施30千克三元複合肥，幾天後再將乾枯的地上 莖拔掉清園。
扣棚華北地區在2月上中旬覆膜扣棚進行採收筍芽的生長速度與溫度關係密切，平均 15°C左右時從萌芽到採收***20～25釐米***需8天，20°C以 上約需4天。採收方法與露地栽培相同。採收時間長 短、採收量的多少，應根據筍齡、營養狀況等綜合考慮，一般來說，第一年採收，在棚內採50～60天，然後露地狀態 還可再採收40～50天，每667米2總採量300～500千 克;第二年棚內採70天，轉到露地狀態後再採2個月，每 667米2總採量700～1 000千克。大棚蘆筍採收後，用布 條捆紮，碼齊裝入塑料保溫袋內，外加紙箱封閉，即可進 入超市銷售。因此時正值春節前後，收購價一般較高。 需要注意的是，第一年採收大棚蘆筍時，不要貪圖高價而 過度採收。
採蘆筍的方法
採筍在壟面觀察，發現壟面有龜裂或頂瓦現象，下面即有可採之筍。用於輕扒壟土，露出嫩芽5釐米，防止碰傷筍尖或其他生長中的筍芽。手捏筍尖下3釐米處，用刀與地平面成70～75度角，距嫩莖3釐米處插入土內。刀伸至刻度標記與嫩莖頂部相平時，按刀同時前伸，土內發出響聲，嫩莖已割斷，隨即按級分別放入提盒內。然後用溼土將洞埋到比壟高5釐米，用手拍至與壟面高度一致。避免土壤過鬆過緊，否則再抽生的嫩莖會因土壤鬆緊不一而彎曲，或因透光、透氣而變色、老化、筍尖散頭而失去原料價值。用此法採筍每人每天可採1～2公頃。
採筍時務必注意不可損傷地下莖和鱗芽。產筍盛期每天早、晚各收一次。採收綠蘆筍者於嫩莖高23～26釐米時齊土面割下。每次採收不論好壞應全部割取，否則遺留的嫩莖繼續生長會消耗養分，影響產量。
母莖採收
栽培在中國南部地區，冬季無霜，蘆筍可週年生長，沒有休眠期。在這些地區如週年採收，勢必因地下部積累養分太少，而影響產量。為了使植株多抽生嫩莖，應在採收期間培養一定數量的莖枝和擬葉，進行光合作用，增加抽生嫩莖所需的養分。這種栽培方式叫做留母莖採筍栽培法。
1.母莖的選留和更新： 在每年春季抽生大量嫩莖前，將老母莖全部割除。清潔田園，施肥、培土後，促使植株抽生粗壯的新嫩莖。除從中選留出幾條粗壯的嫩莖讓它長大作為母莖外，其餘的嫩莖陸續分批採收。當初生的嫩莖變細時，追施第二次肥料。施肥後抽生的嫩莖又變粗，從中陸續選留健壯的嫩莖培育成新的母莖，而分批割除衰老的母莖。秋季氣候溫和，植株生長適宜，讓抽生的全部幼莖都長成枝葉，停止採收，以使地下積累更多的養分，為第二年產筍準備充足的營養條件。對發生病害、傷殘、蟲害的母莖，應隨時清除。留母莖的地方，應在抽生嫩莖較多的位置，每處1～2條，使地下莖的各生長點都有較多的養分供應，均可正常發展。
2.施肥： 每次選留母莖之前各施一次肥料。每公頃施腐熟的有機肥1500～22500千克，混入複合肥225～300千克。施肥時先在畦溝中開溝，施下肥料與土拌後再蓋土。每次間隔一溝畦不施，以便相互輪換施肥的位置，避免施肥時傷根太多。此外，在採收嫩莖期間每隔半個月追施複合肥每公頃225～300千克。
3.其他管理： 當母莖長到50釐米高時，摘去頂梢，抑制它伸高，防止倒伏。摘除雌花和幼果，以免消耗養分。割除母莖應在晴天進行，避免雨天割除傷口侵染病害。割下的母莖立即運出田間，防止病菌侵染新幼莖。母莖剛出土應及時噴藥保護防病。
採收嫩莖主要在春、秋二季。夏季高溫期植株生長不良，應停止採收40～50天。秋季採收到10月底即應停止，不可過長;否則植株積累養分太少，影響第二年的產量。
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