炭燒奶茶的做法

  奶茶是比較好喝的一種種飲品,想必我們很多女性朋友也都想嘗試著自己動手做一做吧,下面由小編為大家整理的資料,希望大家喜歡!

  

  所謂炭燒奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!

  材料

  紅茶粒適量,牛奶,水

  做法

  1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺,加幾遍熱水,得到紅茶水。

  2.根據喜歡加入適量的牛奶,倒入牛奶煲里加熱至開,即成。

  小訣竅

  也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開,然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

  炭燒奶茶的製作方法用料

  有機純牛奶:200ml

  純天然速溶有機黑咖啡:5g***半勺***

  紅茶或烏龍茶:半小包

  自制

  步驟1

  有機純牛奶一盒,加入鍋中加熱牛奶到沸騰,注意要看著鍋,牛奶很快就沸騰,不看著的話會溢位自制DIY炭燒烤。

  茶葉半包***夏飲綠茶,冬飲紅,一年四季喝烏龍,我選用的是烏龍茶的大紅袍,比較中性,而且耐衝,喜歡濃厚的就放一小包吧***熱水中泡茶葉幾分鐘後把茶水濾出倒入空杯子。

  步驟2

  拿出準備喝奶茶的空杯子,倒入熱牛奶,熱茶水,加入半勺純天然速溶有機黑咖啡粉,攪拌均勻即可。

  步驟3

  喜歡甜的可加少許白糖調味,想減肥的還是純著喝吧很香濃的。

  注意:牛奶和茶水比例按個人口味濃淡調,我一般是200ml牛奶,150ml茶水。

  其他奶茶的做法

  珍珠奶茶的做法

  材料:

  珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋。

  1.鍋里加水,水開後放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關火,撈起用涼水衝一下備用。

  2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶***我用的是立頓紅茶***,三分鐘後撈起紅茶包。

  3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

  然後,到我們的絲襪奶茶光榮到位。

  所需用料:

  紅茶適量、淡奶***煉奶***適量、白砂糖適量、水適量。

  1:茶煮開,當紅色指示燈按鈕跳掉後,再開啟,重複幾次。

  2:茶壺抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可

  3:最後,可以再根據各人口味新增糖調味。

  絲襪奶茶

  港式奶茶!

  喝奶茶的人都知道,港式奶茶和臺灣奶茶是奶茶中的雌雄。所以,為親愛的吃貨們獻上一杯港式奶茶是再適合不過的了。

  原料:

  淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

  做法如下:

  1:準備好所需茶、奶、糖、茶杯。

  2:烏瓦紅茶茶味偏重,取約5克左右即可。

  3:紅茶倒入耐熱的器皿中。

  4:加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右。

  5:在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味。

  6:待茶湯色濃,散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶。

  7:稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可,如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾。

  港式奶茶的做法

  烹飪技巧

  1、黑白淡奶供應市場的侷限性,如果想採購,基本途徑就網購了。

  2、如果對風味要求不嚴格,可以用三花淡奶代替。當然用牛奶也不是不可以,就是味道會差一些。

  3、用手衝調比較簡單方便,也可以用小奶鍋煮茶***水開後關火,放入茶葉,蓋蓋燜1分鐘。***,茶味會散發的更為徹底。

  4、如果喜歡喝熱的,可以煮完茶後濾出茶葉,把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可,無需大開。如果喝常溫的手調即可。

  5、如果夏天喜歡喝冰鎮的,在杯中加入足量冰塊,倒入手調奶茶。冰塊是為了降溫,無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度。

  6、我為了不多佔杯具,用的是耐熱的量杯衝調的。一個是方便觀察加了多少水和奶,一個是可以少刷幾個杯碗,嘿嘿,供參考吧。

  奶茶不宜和什麼一起吃

  1、奶茶+香椿:腹脹。

  2、奶茶+糖:奶茶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。

  3、奶茶+菠蘿:身體不適。

  4、奶茶+韭菜:奶茶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;奶茶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

  5、奶茶+番茄醬:降低營養素的吸收率。

  6、奶茶+菠菜:一起吃會引起痢疾。

  7、奶茶+紅棗:影響蛋白質的吸收。

  8、奶茶+金針菇:消化不良。

  9、奶茶+獼猴桃:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉

  10、奶茶+米湯:導致維生素A大量損失。

  11、奶茶+鈣粉:奶茶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收

  12、奶茶+紅糖:使奶茶的營養價值大大降低。

  13、奶茶+巧克力:這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象。

  14、奶茶+烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療。

  15、奶茶+醋:一起吃會引起腹中病結,可以用地漿水治療。

  16、奶茶+橘子:引起胃炎或胃蠕動異常。

  17、奶茶+果汁:奶茶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低奶茶的營養價值。