五個月輔食食譜

  的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

  :肝肉泥

  原料:豬肝和瘦豬肉,薑汁適量

  做法:

  ·將豬肝和瘦豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制

  成肝泥、肉泥。

  ·然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  功效:有利於改善貧血。

  :豬骨胡蘿蔔泥

  原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量

  做法:

  ·豬骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。

  ·待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

  功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

  :雞汁土豆泥

  原料:土雞一隻,土豆1/4個,姜適量

  做法:

  ·將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。

  ·土豆洗淨去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。

  ·取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。

  :牛奶馬鈴薯泥

  原料:嬰兒配方奶水30毫升、馬鈴薯45克。

  製作:

  1、將馬鈴薯洗淨,去皮,切小塊。

  2、把蒸熟後的馬鈴薯壓成泥備用。

  3、拌入奶水即完成。

  特點:軟爛、鮮香。

  :鮮蝦肉泥

  河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等,有補腎益氣等

  作用,有利於嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。

  原料:鮮蝦肉***河蝦、海蝦均可***50克,香油1克,精鹽適量。

  製作:

  1、 將鮮蝦肉洗淨,放入碗內,加水少許,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定

  要蒸熟蒸爛。

  2、 加入適量精鹽、香油,攪勻即成。

  :杏仁蘋果豆腐羹

  此羹含有豐富蛋白質、鐵質,對於提高嬰兒免疫力,防止貧血很有幫助。

  食用。

  原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,鹽、香油、水澱粉各少許。

  製作:

  1、將豆腐切小塊置水中泡一下,撈起;將冬菇攪成蓉並壓成泥,煮滾,放鹽、香油調味,

  用水澱粉勾芡成豆腐羹。

  2、杏仁去皮,蘋果切粒,同攪成蓉。

  3、待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

  4、製作時一定要將原料攪成細蓉,沒有顆粒。

  特點:嫩滑,可口。

  :魚泥豆腐莧菜粥

  原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。

  做法:

  ·豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥***不能有魚刺***。

  ·將白粥加入魚肉泥、高湯***魚湯***煮熟爛。

  ·再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。

  :菠菜蛋黃粥

  原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:

  ·將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。

  ·將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯***豬肉湯***放入鍋內先煮爛成粥。

  ·將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

  :胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

  原料:胡蘿蔔,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:

  ·將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

  ·鍋內放入肉末、厚粥、高湯***豬肉湯***;再加入胡蘿蔔泥、青菜泥,小火燉開後,加入熬

  熟的植物油和少量鹽煮開即成。

  :蝦仁豆腐豌豆泥粥

  原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:

  ·熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

  ·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的

  植物油和少量鹽即成。