五個月輔食食譜

　　的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　：肝肉泥

　　原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

　　做法：

　　·將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制

　　成肝泥、肉泥。

　　·然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　功效：有利於改善貧血。

　　：豬骨胡蘿蔔泥

　　原料：胡蘿蔔1小段，豬骨適量

　　做法：

　　·豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。

　　·待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

　　功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

　　：雞汁土豆泥

　　原料：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量

　　做法：

　　·將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。

　　·土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。

　　·取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

　　：牛奶馬鈴薯泥

　　原料：嬰兒配方奶水30毫升、馬鈴薯45克。

　　製作：

　　1、將馬鈴薯洗淨，去皮，切小塊。

　　2、把蒸熟後的馬鈴薯壓成泥備用。

　　3、拌入奶水即完成。

　　特點：軟爛、鮮香。

　　：鮮蝦肉泥

　　河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等，有補腎益氣等

　　作用，有利於嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。

　　原料：鮮蝦肉***河蝦、海蝦均可***50克，香油1克，精鹽適量。

　　製作：

　　1、 將鮮蝦肉洗淨，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨，蝦肉一定

　　要蒸熟蒸爛。

　　2、 加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

　　：杏仁蘋果豆腐羹

　　此羹含有豐富蛋白質、鐵質，對於提高嬰兒免疫力，防止貧血很有幫助。

　　食用。

　　原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，鹽、香油、水澱粉各少許。

　　製作：

　　1、將豆腐切小塊置水中泡一下，撈起;將冬菇攪成蓉並壓成泥，煮滾，放鹽、香油調味，

　　用水澱粉勾芡成豆腐羹。

　　2、杏仁去皮，蘋果切粒，同攪成蓉。

　　3、待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

　　4、製作時一定要將原料攪成細蓉，沒有顆粒。

　　特點：嫩滑，可口。

　　：魚泥豆腐莧菜粥

　　原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：

　　·豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥***不能有魚刺***。

　　·將白粥加入魚肉泥、高湯***魚湯***煮熟爛。

　　·再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

　　：菠菜蛋黃粥

　　原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　·將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

　　·將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯***豬肉湯***放入鍋內先煮爛成粥。

　　·將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

　　：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

　　原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　·將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

　　·鍋內放入肉末、厚粥、高湯***豬肉湯***;再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬

　　熟的植物油和少量鹽煮開即成。

　　：蝦仁豆腐豌豆泥粥

　　原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　·熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

　　·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的

　　植物油和少量鹽即成。