野酸棗的功效與作用
酸棗具有防病抗衰老與養顏益壽的作用，常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮。那麼你知道酸棗有哪些功效作用嗎?下面小編和大家一起學習。
1、鎮靜安眠：酸棗仁安神、養心、斂汗。。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分製成的。經試驗有抑制中樞神經系統呈現鎮靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠症，結果表明，有一定鎮靜安眠的短期療效。在臨床上面，採用酸棗仁,對於輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。
2、益氣健脾：常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、面板乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀。
3、美容養顏：此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液迴圈和組織生長，使面板與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。
野酸棗怎麼吃
野酸棗怎麼吃之吃法一：冰糖燉野酸棗雪梨湯
需要用到的原料：雪梨、冰糖、野酸棗、話梅、甘草。以下是做法：
1、將雪梨洗乾淨之後，表皮用鹽搓一下，用水果刀削下梨皮。
2、在鍋中加入大半鍋水，水燒開後加入梨皮煮10分鐘。
3、撈出梨皮，把梨切成塊，加入鍋中熬煮。
4、20分鐘後加入冰糖、野酸棗、話梅、甘草再熬煮10分鐘即可。夏天放到冰箱裡冰過後口味更佳。
野酸棗的簡介
野酸棗是一種圓形或者扁圓形、橢圓形果實，果皮為紅色或紫紅色，吃起來酸甜可口的野生果，生活當中很多人又將其稱之為“棘子”“野棗”“山棗”，也有的地方叫做“葛針”。野酸棗含有多種人體所需的微量元素，也含有豐富的維生素，具有很高的營養價值。
酸棗的營養價值
1.酸棗不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
2.酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。
3.酸棗仁***炒棗仁***含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皁甙，有鎮靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經臨床實踐，生用炒用都有催眠功效。
4.酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液迴圈和組織生長，使面板與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。