一歲寶寶家常菜食譜

　　一歲寶寶已經開始長出牙齒，這個時候寶寶可以吃一些能夠咀嚼的食物。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：紅小豆泥

　　原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

　　製作：

　　1***將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙;

　　2***將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成;

　　3***注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

　　：蘋果薯團

　　原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許

　　製作：

　　1***將紅薯洗淨，去皮，切碎煮軟;

　　一歲寶寶吃什麼好

　　2***把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可餵食;

　　3***製作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。

　　：香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

　　做法：

　　1***選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠幹水後切成細末待用。

　　2***熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

　　3***最後將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。

　　：豬肝丸子

　　原料：豬肝15克、麵包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。

　　做法：

　　1***將豬肝洗淨，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，和麵包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。

　　2***炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。

　　3***將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

　　提醒：要將豬肝剁至極碎，不然做不成丸子。

　　：紅燒碎肉

　　原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

　　做法：

　　1***將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

　　2***再炒片刻後，加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。

　　：檸檬土豆

　　原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

　　做法：將土豆洗淨後，入鍋煮到酥爛，切成粒。將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點鹽和白糖，略拌一下即可。