簡單健康的家常菜食譜
有哪些呢?下面小編為你整理一些及做法的資料,希望對你有幫助!
***一***
【香腸土豆燜飯】
不能更省心!停課複習時迅速填飽肚子。
材料:大米、冷凍混合蔬菜包、土豆、香腸、醬油、鹽。
做法:
1、大米洗淨,土豆去皮後切成丁,香腸***或美國超市就有的那種Ham***切成小方粒;
2、將大米、冷凍混合蔬菜包、香腸粒、土豆粒一起放入電飯煲,加水沒過材料一釐米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻;
3、按正常煮飯程式至開關跳起後再燜10分鐘。
【西紅柿炒雞蛋】
經典營養家常菜。
材料:西紅柿2粒或3個,雞蛋3個,小蔥,白糖,白胡椒粉,鹽,味精。
做法:
1、西紅柿洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片;
2、雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用;
3、小蔥洗淨後切成蔥花;
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出;
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然後加入1勺白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。
簡單健康的家常特色菜食譜***二***
【泰式甜辣蝦】
一碗菜搞定一頓飯。
材料:蝦、姜、蒜、植物油、鹽、糖、醬油、泰式甜辣醬***李錦記就行***、蔥。
做法:
1、起鍋熱油,爆香姜蒜***沒有亦可***。
2、放入蝦仁翻炒兩下,放少許鹽、糖、生抽,擠一點泰式甜辣醬,炒勻後撒蔥花出鍋。
3、建議搭配:用海苔裹米飯加一粒蝦仁一起吃。
【什錦炒飯】
隔夜飯也有春天。
材料:隔夜剩米飯、雞蛋、冷凍豌豆、胡蘿蔔、鹽、蔥。
做法:
1、將隔夜剩米飯和冷凍豌豆從冰箱裡提前取出,放於室溫下,自然回溫。
2、胡蘿蔔去皮切成小丁,香蔥切成末。
3、鍋中倒入油,燒至7成熱將胡蘿蔔丁和豌豆放入炒1分鐘後盛出。雞蛋***2枚***打散,加入少許清水,繼續攪打幾下至均勻。
4、鍋中補一些油,大火油8成熱時,持續用大火將雞蛋炒熟後盛出。
5、鍋中再倒入少許油,加入米飯不停的翻炒,直到米粒變得乾爽有彈性。
6、將炒好的胡蘿蔔丁和豌豆倒入米飯中,再加入雞蛋,調入鹽,翻拌均勻加入香蔥即可。