兒童夏季食譜大全推薦

  夏季高溫炎熱,大人都沒有胃口,孩子更不用說了。那麼兒童夏季飲食吃什麼,才可以讓寶寶輕鬆地度過這個夏天。下面小編給你整理了兒童夏季食譜大全,一起來了解吧!

  兒童夏季食譜大全:

  一、茄汁蝦球

  原料:鮮蝦仁300克,番茄2個,黃瓜1條,白糖2O克,精鹽、蔥花、薑末各5克,料酒、澱粉、

  製作:1.將蝦仁剁茸,加入澱粉、精鹽、料酒,朝一個方向拌勻製成蝦球,然後將蝦球氽熟。

  2.將黃瓜洗淨切丁備用。

  3.番茄末、蔥花、薑末入鍋烹出紅汁,加入少量水後勾芡,製成番茄汁。

  4.放入蝦球、黃瓜丁即可。

  二、冬瓜魚圓

  原料:冬瓜5OO克,鮮魚肉30O克,白胡椒粉、料酒、澱粉少許,精鹽6克,蔥花、差未、蒜末各5克,雞湯3OO毫升,蛋清適量。

  製作:1.冬瓜切丁備用。

  2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒,朝一個方向拌勻後製成魚圓,餘火雞湯中。

  3.將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟,再撒上蔥花、蒜末即可。

  三、冬瓜扁豆苡仁湯

  材料;冬瓜50克,扁豆2克,苡仁1克,蓮葉少許

  製作方法:冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大塊和扁豆、苡仁、蓮葉放進水中煮1小時,調味。

  四、雀巢蛋

  材料:粉絲2克,雞蛋25克,鵪鶉蛋12.5克,瘦肉25克,油2克,鹽少許

  製作方法:把粉絲泡軟切段。把瘦肉絞碎,用調料醃10分鐘、炒熟。雞蛋放鹽、油拌勻,然後加入粉絲、瘦肉和適量的溫開水再拌勻,倒進盆裡,最後把鵪鶉蛋打在上面放入鍋裡蒸。

  五、眉豆排骨粥

  材料:米12.5克,油1克,排骨10克,眉豆10克

  製作方法:把排骨剁碎、用鹽醃製半小時。把適量的水煮開,放米、眉豆、排骨煮1-1.5小時,然後調味。

  寶寶夏季飲食排行榜

  1、綠豆

  綠豆中含有蛋白質、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內的電解質平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。

  2、紅豆

  紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤腸通遍。

  3、玉米

  玉米屬於粗糧,玉米煮出來的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經水煮後,會釋放出更多的營養物質。

  4、苦瓜

  取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。

  5、冬瓜

  冬瓜不含脂肪,還是很好的減肥食物,胖寶寶可以多吃一些,因為冬瓜可抑制糖類物質轉化為脂肪成分,從而防止體內脂肪堆積。

  6、西瓜

  西瓜不僅有清熱解暑、涼血止渴的作用,還可以預防痱子的發生。將西瓜皮洗淨切片熬湯,或製作菜餚食用,對預防痱子效果不錯。