夏季食譜大全炒菜

　　夏天天氣燥熱，這個時候的人們身體可能會出現各種的問題，那麼有什麼好的夏季食譜推薦呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　少年精力餐

　　大蒜番茄面

　　作用 大蒜可殺菌、提升體力，面類則可補充能量。

　　材料 大蒜3粒、番茄面或其他面類1人份。

　　作法 大蒜切薄片小火翻炒至金黃色。番茄面煮熟拌入1小匙橄欖油，灑上大蒜片。

　　薑汁炒肉片

　　作用 姜可暖胃，提振胃口，適合發育中的人。

　　材料 嫩姜半根、梅花肉片半斤。

　　作法 1。肉先用醬油、糖、鹽各1小匙醃過備用，嫩姜磨成泥。2。肉片炒至半熟加入姜泥炒熟即可。

　　女性調理餐

　　洋蔘檸檬汁

　　作用 富含維生素C，可美顏、西洋參溫涼補氣，對體質弱的女性很好。

　　材料 西洋參粉、檸檬。

　　作法 西洋參粉或茶包粉用熱水泡，製成冰塊，加入檸檬汁飲用，參的甘苦味會慢慢滲入飲品中，特別適合不敢吃參的人。

　　藥蔘湯

　　作用 山藥含植物荷爾蒙，可美顏、調理機能。

　　材料 新鮮山藥6兩、乾燥或新鮮西洋參6兩。

　　作法 先用500cc冷水煮參，水滾後山藥洗淨切塊放入，燜煮5分鐘，加入嫩薑片和一點鹽調味即可。

　　參炒瘦肉

　　作用 補氣、防癌抗老、暖胃。

　　材料 西洋參1錢、瘦肉片6兩、秀珍菇12兩，又叫蠔菇、平菇。

　　作法 1。瘦肉片先用醬油、糖、鹽各1小匙醃過備用。2。依序放入西洋參、瘦肉片、秀珍菇，加1小碗水和少許薑片，燜煮1分鐘即可。