兒童補鈣食譜大全

　　補鈣對於寶寶來說是很重要的。可能很多媽媽在發愁該如何給寶寶補鈣，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、魚菜米糊

　　原料：米粉***或乳兒糕***，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

　　製法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　補鈣奧祕：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

　　二、蝦皮碎菜包

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

　　製法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好，包成小包子，上籠蒸熟即成。

　　補鈣奧祕：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

　　三、香香骨湯麵

　　原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

　　製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽即成。

　　補鈣奧祕：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。

　　兒童補鈣注意事項

　　給兒童補鈣不僅需要選擇優質的鈣源，還需要注意飲食均衡，另外還要把握好補鈣的最佳時機。家長們務必瞭解以下兒童補鈣注意事項：

　　1、不要讓鈣遇見草酸

　　植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。所以補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時或飯後3—4個小時服用鈣製品。

　　2、補鈣時間應適當掌握

　　家長們大多白天給寶寶補鈣，但不知鈣的吸收其實是夜間處於峰值。因此，臨睡前可以給孩子喝點牛奶或補鈣食品、藥物，補鈣效果更好。鈣還有鎮靜作用，可以幫助寶寶睡個安穩覺。

　　3、鈣需要持續補充

　　鈣在維持骨骼健康中的作用是一個長期的過程，因此，補鈣需要長久、持續地服用鈣製劑。

　　4、補鈣同時最好搭配其“搭檔”營養素

　　維生素D缺乏的時候，鈣的吸收率是10%、15%。如果補充了維生素D的話，吸收率可以達到40%以上。所以補充鈣的同時一定要補充維生素D。另外，建議補鈣的同時補充一些腸道有益菌，有效解決補鈣時寶寶容易便祕的問題。

　　5、鈣劑不要與主餐混吃

　　如果在吃飯時服用鈣製品，也還是會影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。補鈣要與早、中、晚餐間隔半小時以上，也不要跟奶混在一起。