三歲半孩子的食譜

　　三歲半的孩子正是長身體的時候,為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長髮育的需要。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　：香甜紅豆泥

　　原料：紅豆50克，紅糖、水適量，食用油少許。

　　製作：紅豆洗淨，放入鍋內，加涼水用旺火燒開後，改小火煮爛成豆沙。炒鍋上火，放油燒熱後，加入紅糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒幾下即可。

　　翻炒豆沙時，注意一定要擦著鍋底炒，一定用小火，以免炒焦。

　　功效：紅豆富含澱粉，具有高蛋白、低脂肪的特點，所含的膳食纖維較多，非常適宜這個時期的寶寶。

　　：營養魚鬆

　　原料：魚肉***以選用刺少肉多的魚類為佳***100克，食用油和鹽各少許。

　　製作：魚肉洗淨，放蒸鍋內蒸熟，去骨去皮。炒鍋放油，小火加熱，把魚肉倒入鍋內翻炒。待魚肉香酥時，加入鹽，再翻炒幾下，即成魚鬆。也可按寶寶喜好，配以其他佐料。

　　功效：魚肉的營養價值都很高。魚肉中蛋白質含量較少，而且多為不飽和脂肪酸，魚肉中的礦物質，如鐵、磷、鈣等，也都非常豐富。此外，魚肉肉質細嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收。

　　：寶寶燉菜

　　原料：洋蔥半個，黃瓜1小跟，青椒1個，茄子少量，西紅柿4個，食用油少許。

　　製作：洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西紅柿去皮切丁。炒鍋放油加熱後，先放入洋蔥翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒攪拌幾次後，蓋上蓋，用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。

　　功效：茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘著力，增強毛細血管的彈性。黃瓜的營養與藥用價值都較高。除胡蘿蔔素外，黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質。寶寶食用此菜有利於生長髮育。

　　：什錦豬肉菜末

　　原料：豬肉***肥瘦兼有***15克，番茄10克，胡蘿蔔10克，大蔥，柿子椒10克，鹽少量。

　　製作：把豬肉、番茄***去皮***、胡蘿蔔、大蔥、柿子椒都切成碎末。把豬肉末、胡蘿蔔末、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內，加適量水煮。待肉煮軟，再加入番茄末、少量鹽，煮至鍋內所有材料都軟爛後即可。

　　功效：豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪酸，有利於寶寶補腎養血。

　　：鮮肉餛鈍

　　原料：鮮肉末1湯匙，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。

　　製作：肉末、鹽、蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。

　　功效：紫菜可口，易消化，營養價值也高，蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素，非常適宜寶寶食用。

三歲半孩子食譜