適合三歲孩子的食譜

　　寶寶不同時期有不同的生長特點，3歲是寶寶長身體的時候，這時候的寶寶要怎麼餵養呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、魚香火腿卷

　　功效：色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨特，小朋友非常喜歡。青魚中的蛋白質和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質含量豐富，具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道，非常特別。

　　原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水澱粉少許。

　　做法：

　　1、青魚洗淨去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水澱粉、薑片醃製約30分鐘，備用。

　　2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。

　　3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用蔥絲打結，上籠蒸約5分鐘;蒸熟後取出，淋上油、芡汁;最後用西蘭花、番茄圍邊即可。

　　二、糟香三絲

　　功效：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹製，能讓孩子們樂於接受平時不太喜歡的蔬菜。鮮嫩的荷蘭豆營養成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質，香腸的蛋白質含量豐富。葷素搭配，營養互補。

　　原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水澱粉、糖、糟滷適量。

　　做法：

　　1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。

　　2、油鍋燒熱後，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟滷，燒開後用水澱粉勾芡;裝盆後淋上少許熟油即可。

　　3歲寶寶一天吃多少好?

　　蔬菜若與動物性食品配菜營養會更為全面。1至3歲的寶寶每天需攝入穀類150～180克，如各類米、面等粗細糧食品;豆製品類每日需攝入25～50克，如豆腐、豆豉等;

　　蛋類每日攝入量應為40克，可以是雞蛋、鴨蛋等;肉類每日需要量為40～50克，包括豬肉、魚肉、雞肉及動物內臟等;

　　寶寶在這個時期應多吃一些蔬菜，每日攝入量應為150～250克，其中綠葉菜應占一半以上;水果應吃50～100克，根據季節選用不同品種，注意有些易上火的水果應控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等;

　　另外，這一時期還應保證寶寶每天吃到奶類食品250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆漿、酸奶等補充。

　　你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長髮育的需要呢?這裡只是提供一個寶寶每天所需食物的參考量，不必完全拘泥於此，只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過少或過多即可，因為每個寶寶的生長髮育水平不同，食物的需求量也會有所不同。

　　3歲寶寶如何餵養呢?

　　1、孩子主食

　　粗糧正式進入寶寶的餐譜，主食100-200克，豆製品15-25克，肉、蛋50-75克，蔬菜100-150克，牛奶250-500克，水果適量。在三餐的基礎上，可在下午給寶寶加一餐的點心。

　　2、飲食搭配

　　蔬菜若與動物性食品配菜，營養會更為全面。營養搭配合理風味獨特、色彩鮮豔，容易調動寶寶的食慾。蔬菜與鮮豆類或豆製品合烹，口味鮮美，色彩美觀，能夠吸引寶寶的注意，提高寶寶的食慾。

　　3、營養元素

　　脂肪攝入不能多但也不能太少，脂肪提供熱量，調節體溫，保護神經及器官，促進維生素吸收，每日供給30—40克。主要來源於動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。