適合孩子的食譜

　　孩子吃什麼比較好呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一.糖醋燒海蝦——酸酸甜甜

　　材料：活海蝦600克，大蔥10克，生薑10克，大蒜10克，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，幹澱粉1小勺。

　　做法：

　　***1***蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線;

　　***2***蔥薑蒜分別切片;

　　***3***起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香;

　　***4***放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘;***5***再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。

　　二.銀魚炒蛋——鮮香無比

　　材料：雞蛋3個，銀魚150克，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁幹各適量。

　　做法：

　　***1***銀魚用溫水浸泡5—10分鐘;

　　***2***蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然後切粒備用;

　　***3***雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;

　　***4***鍋內熱油，小火將蝦仁粒、薑末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮;

　　***5***將蝦仁推至一邊，開大火，油熱後入混合蛋液，轉中火，凝固後翻炒，然後和蝦仁混合，翻炒均勻即可出鍋。

　　孩子的飲食注意：

　　注意一：食品要乾淨

　　從中醫經驗來看，很多慢性病都和腸胃的問題有關，所以媽咪一定要保證寶寶食品的衛生，防止病從口入。那麼媽咪應該怎樣保證寶寶乾淨的飲食呢?

　　1、媽咪每次為寶寶準備食物或者餵食前，一定要洗手，保證指甲的清潔。

　　2、家中的餐具一定要嚴格消毒。

　　3、保證食物遠離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。

　　4、總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細菌。

　　5、徹底重新加熱固體和液體食物。對於固體食物，應加熱到食物的中心。對於液體食物，應煮到沸騰。

　　6、如果可能，總是餵食新鮮的食物。避免食物放置的時間過長，尤其是在室溫下。應將食物放入冰箱以減緩細菌的繁殖速度。

　　7、放入冰箱的食物應該總是加蓋封藏。

　　8、寶寶吃剩的任何食物都應該扔掉。食物上已經沾了口水，所以會很快滋生細菌。

　　注意二：小心便祕

　　便祕是腸道健康的最大威脅，是最容易引起腸道垃圾堆積的。寶寶便祕後容易引起腹脹，自然食慾也就會下降很多。寶寶不好好吃飯，怎麼能保護好腸胃呢?所以，媽咪如果發現寶寶有便祕症狀，一定要抓緊時間治療。合理的飲食是治療寶寶便祕最好的“藥”。

　　寶寶便祕，媽咪不妨為寶寶準備一些潤腸食品，如海帶、蘋果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纖維素的食物也能有效幫助寶寶潤腸通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。當然，五穀雜糧也是幫助寶寶通便的一大利器，玉米、大麥、蕎麥等五穀雜糧營養豐富，寶寶一定要多吃。