雞脯肉怎麼好吃簡單又美味
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,雞脯肉怎麼好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.雞脯肉2小塊。***我這個是整雞上拆下來的。雞脯肉菜場賣冰凍食材的地方有賣***
2.肉切絲。大蒜斜切。
3.雞脯肉放澱粉、料酒、胡椒粉、醬油鹽抓勻,醃製15分鐘。
4.醃製好了哦,可以炒了。
5.鍋內到少量油。
6.肉絲下鍋用筷子劃散。
7.肉絲變色後放入大蒜頭和幹辣椒。
8.翻炒幾下,撒點水,蓋30秒蓋子。
9.開蓋,放入大蒜葉。
10.再放一點點鹽,將它們炒勻。***肉肉已經放過鹽了,所以咱們要少放點***
11.炒勻就好了,裝盤咯。小貼士用澱粉抓過的肉會粘鍋,用筷子劃散就不會了。