蝦仁炒米飯的可口做法

　　蝦仁是低脂高蛋白的健康食品，富含礦物質。蝦仁炒米飯是以蝦仁和米飯為原料，可以搭配洋蔥，胡蘿蔔等營養高的配料做成的美味佳餚。你喜歡自己動手做蝦仁炒米飯?你知道如何做出可口好吃的蝦仁炒米飯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　1

　　蝦仁炒米飯的材料

　　米飯，蝦仁，雞蛋，胡蘿蔔，玉米粒，香蔥，鹽，生抽一小勺

　　蝦仁炒米飯的做法

　　1.蝦仁切段、胡蘿蔔切粒狀，小蔥切成蔥花，雞蛋打散

　　2.炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋，迅速放入米飯煸炒，加胡蘿蔔粒，玉米粒，鹽繼續炒米飯散開，順著鍋邊倒入生抽，炒至米飯呈分散狀，米飯炒的很乾時加入蔥花再炒一分鐘即可出鍋了

　　2

　　蝦仁炒米飯的材料

　　雞蛋1個，蝦仁***隨意***，米飯1碗，蔥***按個人口味***，鹽***按個人口味***，醬油少許***調色作用***

　　蝦仁炒米飯的做法

　　1、將大蝦仁放入開水鍋內燙一下，雞蛋磕入碗內打勻;

　　2、炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開;

　　3、下入蝦肉片和蔥翻炒;

　　4、放入米飯，加入精鹽和醬油炒勻炒適，盛入盤內即成。

　　3

　　蝦仁炒米飯的材料

　　米飯一大碗***兩人份，也最好是過夜的米飯***，雞蛋兩個，蝦仁一些，洋蔥，胡蘿蔔各半個，青豆少許***有些配料根據喜歡自己搭配***

　　蝦仁炒米飯的做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。

　　步驟2：另起鍋放油，燒熱後先放入洋蔥丁，胡蘿蔔丁和青豆先煸炒幾下

　　步驟3：然後加入倒入蝦仁，加少許鹽反翻炒下，盛出待用。

　　步驟4：鍋中少許油熱後，轉小火放入一小塊咖哩塊，用鍋鏟把它攪拌融化。

　　步驟5：倒入米飯炒散炒均勻後，倒入雞蛋花和蝦仁洋蔥這些配料，加適量的鹽翻炒下即可出鍋。

　　步驟6：為了拍照有點形狀，我先用一個小碗把咖哩飯裝了進來，然後倒扣一下到盤子裡就可以了^_^，你也可以學一下。

　　4

　　蝦仁炒米飯的材料

　　主料：冷飯3碗，蝦仁1/2杯，罐頭菠蘿2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉鬆1/2杯。鹽1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。

　　蝦仁炒米飯的做法

　　1、將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨，並用紙巾擦乾水份。

　　2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁，大蒜洗淨切末備用。

　　3、毛豆仁洗淨後，水中加少許鹽汆燙1―2分鐘，撈起沖涼備用。

　　4、熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。

　　5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。

　　6、加入調味料翻炒均勻。

　　7、起鍋裝盤後加上肉鬆即成。