水煮草魚的做法

　　水煮草魚是一道食材有草魚、黃豆芽、幹辣椒等的美食。水煮草魚怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　水煮草魚的成品圖

　　1.買回2斤左右的草魚，魚肉片成片，魚骨和魚頭剁成。塊

　　2.將調料1的澱粉，碼到魚肉片上。

　　3.油菜洗淨，熱水焯一下。

　　4.碼放到打湯盤的底部，作為水煮魚的盆底。 ***也可以是青椒絲或者豆芽菜，根據自己喜歡的口味備菜***

　　5.正宗水煮魚調料，裡面有3袋不同的調味料。

　　6.開水煮開，放水煮魚調料袋2.

　　7.煮開後，放魚骨蓋鍋煮10分鐘。

　　8.放入碼好的魚肉片，放入魚片後，魚片變色即起鍋，這樣的魚片像涮火鍋一樣的輕火，吃起來很嫩的感覺。

　　9.魚片出鍋，放到油菜上。

　　10.全部撈出，倒湯到菜盤裡。

　　11.將調料3的辣椒麵撒到菜頂上。

　　12.花生油適量，燒開。

　　13.趁熱澆到辣椒上，川菜的香辣味撲面而來，

　　14.美味水煮魚出鍋啦，大家品嚐美味吧。小貼士水煮魚作料包買正宗一點的，這樣做的菜味道要好一點。