幹黃花菜泡發的做法圖文教程

　　黃花菜的泡發方法，一般都是用涼水泡發，如果急著吃，可以用溫水泡發，小編今天就分享一些泡發黃花菜的方法。想要了解更多幹黃花菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作幹黃花菜的食材

　　幹黃花菜的步驟

　　1.主料：幹黃花菜。

　　2.準備一個盆子，放入涼水。

　　3.把幹黃花菜放裡面泡發。。

　　4.黃花菜泡發半小時。

　　5.把泡發的水倒掉，去除異味。

　　6.在用涼水繼續泡發黃花菜。

　　7.黃花菜泡發兩小時以上，黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟。

　　8.把泡發好的黃花菜，去掉根，摘洗乾淨。

　　9.黃花菜可以涼拌，炒，燉等。

　　黃花菜的做法

　　芥末粉絲拌黃花菜

　　材料：幹黃花菜、50g粉絲、1把黃瓜 、1根香菜、 2根芥末油、 1勺海天高鮮醬油、 8g醋 、15g鹽

　　做法：1、黃花菜、粉絲用清水沖洗一下，然後用溫水泡發。

　　2、黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切碎段。

　　3、開一鍋水，將泡軟的粉絲燙熟後撈出控水。如果想粉絲吃起來清爽可以過一下冰水後再控水。

　　4、用燙粉絲的水將泡發的黃花菜煮2分鐘，然後撈出過冷水、攥幹水分備用。

　　5、芥末油、鹽、醬油、醋調成汁備用。

　　6、將所有材料放入大的容器裡，澆上調味汁拌勻即可食用。

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