榴蓮酥的做法教程

  榴蓮除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。你瞭解榴蓮酥要怎麼做嗎?下面是小編給大家整理。

  榴蓮酥的主料輔料

  • 主料
  • 榴蓮肉

    200g
  • 麵粉

    200g
  • 輔料
  • 黃油

    20g
  •  

  榴蓮酥的做法圖解

  1.麵粉加水和成麵糰,加入黃油揉成稍軟麵糰,醒一會。

  2.把麵糰揉成長條,切成小段。

  3.用擀麵杖擀成圓形,放上搗碎的榴蓮。

  4.用叉子把邊上按緊。

  5.依次做好,放入烤箱上下火200度烤20分鐘。

  6.邊上上色即可出爐。

    榴蓮的功效與作用

  榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

  但是榴蓮的味道卻頗具爭議,好之者贊其酥軟甜潤,惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談,榴蓮的營養價值卻不可小覷。據廣東藥學院營養系某教授介紹,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果,有“熱帶果王”美譽,適當吃很補身體。

  而民間“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女,更加適當多吃。此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

  活血散寒,榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來治療各種體寒病症。

榴蓮做法