西蘭花香菇炒培根怎麼做最好吃

　　上班族們平時馬不停蹄的工作，一定沒什麼時間做飯，小編送一道方便快捷的十分鐘小炒給大家，它就是西蘭花香菇炒培根!以下是小編收集整理的西蘭花香菇炒培根好吃做法，希望對你有幫助。

　　製作西蘭花香菇炒培根的食材

　　1.準備材料

　　2.平底鍋不放油，把培根切成小片，直接倒入鍋中煎

　　3.傾斜鍋子，讓煎培根出的油集中到一側，然後加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味後和培根混合翻炒

　　4.加入切好的香菇，繼續翻炒均勻

　　5.加入西蘭花

　　6.略微翻炒後加入辣豆豉和醬油調味，後大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒，如果鹹度不夠可以補充少許鹽***因為培根比較鹹，我就沒有另外加鹽了***

　　早晨可以用油煎一下夾麵包吃，營養又好吃;中午晚上者可以用來炒菜吃，比如炒荷蘭豆,或者用它炒辣椒味道都不錯,方法就是炒菜的時候用它替代平時炒菜的肉炒就可以,蔬菜可以自己隨意搭配。所以說一天中沒有固定的時間吃，想吃就吃就好了。

　　若培根色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身乾爽、結實、富有彈性,並且具有培根應有的燻肉風味,就是優質培根。反之,若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其它異味,則是變質的或次品。