電飯鍋蒸肉方法

　　我們可以用電飯鍋來煲湯，可以用電飯鍋來做粥，還可以用電飯鍋來炒菜，其實電飯鍋還可以用來蒸肉，你知道電飯鍋蒸肉有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下。

　　一：電飯鍋鹽焗雞翅配雞油飯

　　材料

　　雞翅2個，鹽焗雞粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，蔥，米

　　做法

　　1.雞翅洗乾淨晾乾水，用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。

　　2.油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香後熄火，稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。

　　3.把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上醃半個小時***如果份量多需要相應增加時間，大概30-60分鐘***。

　　4.把醃好的雞翅拿起，把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味，然後放入雞翅，蓋鍋蓋燜煮。

　　5.途中翻面1-2次，如跳鍵後稍候片刻繼續按煮飯鍵，繼續燜煮。二次跳鍵後不要揭開鍋蓋，繼續用餘熱燜5-10分鐘。

　　6.加入洗好的大米，加入適量的水煮飯，會成為非常好味的雞油飯，飯跳鍵後可加入焗好的雞翅和飯燜5-10分鐘。味道更好!

　　二：電鍋料理-南瓜蒸肉

　　材料

　　里肌肉片一盒南瓜三分之一顆醃肉的醬油一湯匙醃肉的五香粉約一茶匙醃肉的香油少許地瓜粉一湯匙

　　做法

　　1將里肌肉片洗淨瀝乾水分，放在小碗，加入醃肉的材料：醬油、香油、五香粉、地瓜粉用手掐拌勻。

　　2南瓜去皮切適量大小塊，鋪在盤子上備用。

　　3將醃好的肉舖在南瓜上面，放入大同電鍋，外鍋放一杯水，按下去就等跳起來就能吃啦～～～是不是很方便快速的一道菜呢

　　三：客家梅乾菜蒸肉***電鍋料理***

　　材料

　　絞肉1100克梅乾菜100克蒜頭8顆醬油三大匙米酒一大匙黑胡椒粉二分之一匙五香粉二分之一匙醬油三大匙水適量

　　做法

　　1梅乾菜洗淨泡軟，水瀝乾備用，絞肉放入醃料，攪拌均勻至有黏性，

　　2放入泡軟的梅乾菜，再次攪拌均勻，

　　3絞肉平均放入電鍋內鍋，中間留小空隙放蒜頭，加醬油三大匙，

　　4最後加水至肉沿的高度，放入電鍋蒸45分，

　　5電鍋跳起，完成。