家常蒜蓉基圍蝦的做法

　　基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。蒜蓉基圍蝦應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　製作蒜蓉基圍蝦需要準備的材料

　　蒜蓉基圍蝦烹飪過程中的步驟圖

　　1.蝦是超市買來的凍蝦，化好凍，去掉頭，洗淨裝盤。

　　2.姜、蒜剁成沫兒，撒到蝦身上。

　　3.失誤失誤呀，倒料酒的時候，居然拿成醬油了，汗，好端端的蝦穿上黑風衣了佐料放齊後,入鍋蒸8分鐘即可出鍋

　　4.入鍋蒸出來之後的成品

　　基圍蝦的介紹

　　刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。

　　基圍蝦屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前“海蝦淡養”的優良品種。
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