花膠有哪些做法
花膠是十分有名的美容養顏的食品,今天,小編為大家整理了花膠的幾種做法,希望大家喜歡!
花膠銀耳蓮子湯
材料:花膠15克,蓮子、銀耳適量。
做法:材料洗淨之後放入電燉鍋中燉2-3個小時,跳入冰糖即可食用。
功效:本湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩膚美容的效果。
田雞花膠燉枸杞
材料:枸杞子30克,田雞300克,花膠15克,豬腰1個。
做法:枸杞子洗淨;田雞取腿起肉去骨;花膠用開水浸軟切塊;豬腰洗淨切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味食用。
功效:適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
花膠、石斛養顏補氣湯
材料:花膠、石斛各15克,當歸10克、紅棗2枚、排骨一塊。
做法:將花膠、石斛、當歸洗淨,泡發3個小時,記住泡發的水不要浪費,可能部分營養都在水裡,紅棗、排骨洗淨備用。將以上材料放入燉盅,水蓋過材料,燉2至3.5小時。
用法:每週2次,可長期服用。
功效:滋陰養顏、安神、養心、補氣血。
花膠紅棗蓮子芡實湯
配料:花膠15-20克,紅棗2-4粒【吃多上火哦】,芡實10克,蓮子6克。
功效:具有補脾止瀉,益腎、補氣,養顏、補血,養心、安神,祛溼、固精等療效。
特點:早晚各食,四季咸宜,長吃不厭。
花膠紅棗湯
材料:花膠15克、紅棗***去核***4-5個。
功效:具有健脾益胃,養肝益氣,養血安神,潤澤肌膚等多重功效。
特點:重要是煮製程序簡單、省時便利,又營養好,滋補,美顏。
花膠燉雞湯
原料:花膠4個、雞半隻、姜3片、桂圓、紅棗、枸杞各少許。
做法:
1、將花膠放入鍋中,在鍋里加入半碗油,用小火溫油泡發,待花膠顏色微黃即可撈出。
2、用清水將花膠沖洗淨,放入有薑片的水中浸泡約12小時。
3、待花膠泡好後,再次清洗後瀝乾水分即可。
4、將雞切成小塊去皮,焯水備用。紅棗去核,花膠切段備用。
5、在鍋裡放入適量清水和薑片,加入紅棗、桂圓、枸杞,燒開後放入雞塊,再加入少量米酒。
6、待其再次燒開後,轉小火慢燉約兩小時,即可調味食用。
花膠的功效與作用
“花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後風痙。”這是《本草綱目》對於花膠功效的記載。
1、花膠含有極為豐富的蛋白質及膠質,有益氣補腎、滋陰養顏等功效,尤其適合身體較虛弱者長期食用,具有很好的藥用價值。
2、魚鰾中含有的大量膠原蛋白是人體蛋白質的組成原料,而且易於人體吸收,有著延緩衰老的作用,可以使肌膚光滑飽滿、富有彈性,是廣大女性的美顏聖品。
3、花膠中的蛋白質含量高達百分之八十,而脂肪含量僅有百分之零點二,是低脂肪高蛋白的最佳養生食物。
4、由於花膠中富含有豐富的營養元素,對人體各部分都有良好的滋補功效。而且物件也不受限制,男女老少均可食用。