徽州臭豆腐的家常簡單做法
徽州臭豆腐,俗名也叫“大呆臭”表面為灰、蘭、黑綜合色,內裡潔白如玉,聞著臭、吃則異香,獨具一番風味,臭豆腐的做法也是非常的家常簡單,可以炸著吃。以下是小編為您整理的徽州臭豆腐的做法,希望您喜歡。
徽州臭豆腐的成品圖
徽州臭豆腐的食材
徽州臭豆腐的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.臭豆腐切半,青紅椒洗淨切塊。
3.炒鍋倒入菜籽油燒熱。
4.倒入臭豆腐煎。
5.可把臭豆腐煎至兩面微黃。
6.加少許生抽。
7.再加少許鹽。
8.放入青紅椒。
9.翻炒均勻出香味關火。小貼士臭豆腐煎至時間可以稍微長一點,兩面微黃起鼓,這樣臭豆腐的口感最好吃,外皮微焦內裡卻是軟嫩,鮮香美味。
不用加太多調味料,只用少許鹽和生抽即可,這樣保證臭豆腐的原汁原味。
徽州臭豆腐的做法
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