紅茶玫瑰粥營養的做法

　　玫瑰花不僅具有良好的觀賞價值，也是一種有營養的食材。玫瑰煮粥有什麼好處?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　紅茶玫瑰粥的做法

　　材料：紅茶5克、玫瑰花4克、百合花5克、粳米50克、糯米80克調料：冰糖適量

　　做法：

　　1、將紅茶放入茶包中。

　　2、鍋中加清水，玫瑰花、百合花分別洗淨，放入鍋內。

　　3、放入紅茶包，水開後，煮8分鐘，撈出玫瑰花、百合花、紅茶包。

　　4、粳米、糯米洗淨，浸泡30分鐘，倒入鍋中。

　　5、大火煮開，轉小火，煮至黏稠。

　　6、調入冰糖，煮化即可，也可調入蜂蜜，溫熱食之。

　　玫瑰的價值功用

　　《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹”。

　　玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。

　　玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。

　　玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。

　　用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油***稱玫瑰露***，可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善面板質地，促進血液迴圈及新陳代謝。

　　玫瑰泡水的功效

　　1、調理身體

　　性質溫和、可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，能改善內分泌失調，解除腰痠背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液迴圈之功能。可治慢性胃炎及肝炎。

　　2、疏肝解鬱、調氣血

　　疏肝解鬱，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理血氣、促進血液迴圈，能活血化瘀，可緩和情緒，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題;

　　3、美容養顏

　　最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除面板上的黑斑，令面板嫩白自然，防皺紋也有幫助。可改善體質，肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥;有豐胸調經之效;還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。

　　4、治口臭

　　由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好長期飲用可改善睡眠。

　　5、減肥

　　玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便祕者不宜過多飲用。

　　玫瑰的營養價值

　　明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

　　玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。

　　玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含澱粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油 。