冬季潤肺養生粥怎麼做

　　冬季空氣中水分減少，易引發秋燥。經常會覺得口渴咽乾、乾咳少痰、面板乾燥。那麼大家知道哪些具有潤肺功效的養生粥幫助大家冬季滋補潤肺呢?下面就讓小編來告訴你。

　　冬季潤肺養生粥做法

　　核桃仁粥

　　用料

　　核桃仁30克，粳米50克。

　　製法

　　粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮搗爛，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。

　　功效

　　補腎益肺，潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便祕等。

　　小貼士

　　脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫，味甘，能補腎、溫肺、潤腸。

　　蘆根粥

　　用料

　　鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。

　　製法

　　取鮮蘆根150克，洗淨切斷，與杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。

　　功效

　　此粥中蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺熱、止咳化痰，用於咳嗽、有黃白痰、咽乾、口渴等症狀的患者。

　　黑芝麻粥

　　用料

　　黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少許。

　　製法

　　先將黑芝麻用食品加工機攪碎，放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內，加水適量煮粥，熬至八成熟，加入黑芝麻、蜂蜜，攪勻即可。

　　功效

　　補益五臟，潤腸通便。適用於秋燥便祕等症。

　　小貼士

　　黑芝麻性溫平，有補肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。

　　黑芝麻中的鐵可預防貧血，維生素E能促進血液迴圈，從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素，有抗氧化功效，維持健康美麗肌膚、抗衰老。

　　百合蓮子粥

　　用料

　　百合、蓮子各適量。

　　製法

　　將百合、蓮子煮粥。

　　功效

　　潤肺養陰、益氣、明目。

　　小貼士

　　百合性微寒，味甘、微苦，有清心安神、潤肺止咳的作用。蓮子性平，味甘，有養心、健脾的作用。

　　白蘿蔔粥

　　材料

　　白蘿蔔1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。

　　做法

　　先將白蘿蔔洗淨切片，加水煮30分鐘左右，再加洗淨的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。

　　養生功效

　　開膈順氣、健脾化痰。

　　粳米甘蔗粥

　　做法

　　用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

　　功效

　　清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

　　冬季老人養生粥做法

　　第一：栗子粥

　　材料

　　板栗、粳米。

　　做法

　　將板栗和粳米洗乾淨之後一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽。

　　功效

　　這道食譜具有很好的健脾養胃的作用，另外還具有很好的補腎功效。很多人在上了年紀之後容易出現腰膝痠軟的情況，這主要是由於腎氣不足所導致的。中醫方面認為，板栗具有很好的強健腎臟、脾胃的作用，對於治療腎虛效果不錯。日常如果僅僅是直接吃板栗並不能夠很好的吸收所含有的營養物質，而只做成為栗子粥之後能夠更好的調節身體狀況。

　　第二：韭菜羊肝粥

　　材料

　　韭菜、大米、羊肝。

　　做法

　　將韭菜切碎，羊肝清洗乾淨之後切片，然後將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

　　功效

　　這道食譜具有很好的不肝血的作用，並且對於眼睛也有很好的保健功效。

　　第三：山藥粥

　　材料

　　山藥、白糖。

　　做法

　　將山藥去皮之後切小塊，然後放入鍋中熬煮成為糊狀，起鍋之前加入白糖，攪拌均勻就可以服用。