冬季健康養生粥怎麼做

　　冬季，喝一碗熱乎乎的粥，滿腹溫暖，簡單經典，既補充了水分，還能補充一定量的營養。那麼冬季健康養生粥有什麼做法?接下來小編和你一起了解冬季健康養生粥的相關做法吧。

　　冬季健康養生粥的做法

　　第一：阿膠糯米粥

　　材料：阿膠、糯米、紅棗、紅糖、枸杞、當歸、北芪

　　做法：將阿膠研磨成為粉末，糯米洗乾淨之後用清水浸泡，其他的食材也清洗乾淨去除果核;將除了阿膠以及紅糖的所有食材放入鍋中熬粥，起鍋之前加入紅糖以及阿膠，攪拌之後就可以起鍋了。

　　功效：這道食譜具有很好的滋陰補血的作用，同時對於腎臟效果也和好，所以經常服用能夠起到美容養顏以及補腎的效果。

　　第二：當歸紅棗粥

　　材料：當歸、紅棗、粳米、白糖

　　做法：將當歸清洗乾淨之後放入溫水中浸泡十五分鐘，然後再放入鍋中煎煮;將當歸藥液和粳米、紅棗一起熬粥，起鍋之前加入白糖就可以了。建議在每天早晚的時候趁熱服用，十天為一個療程。

　　功效：這道食譜具有很好的補腎補血的作用，女性服用之後還具有調經的功效，特別是對於一些氣色不好以及怕冷的症狀治療效果很好。

　　第三：天門冬粥

　　材料：天門冬、粳米、冰糖

　　做法：將天門冬清洗乾淨之後煎煮，留下藥液和粳米一起熬粥，水開之後加入適量的冰糖，最後可以直接服用。

　　功效：建議每天早晚的時候各服用一次，能夠有效的治療腎陰不足的情況，如果出現了口乾舌燥以及咳嗽的症狀，那麼服用這道食譜也具有很好的效果。

　　第四：枸杞蓮子大米粥

　　材料：枸杞、蓮子、大米

　　做法：將蓮子去除蓮子芯，然後加入清水進行熬湯;另一邊則用新鮮的枸杞和大米一起熬粥。

　　功效：大米是我們日常生活中的一道主食，服用之後不僅具有充飢的效果，另外對於脾胃還有筋骨有著很好的促進作用。這道食譜服用之後具有很好的養生效果，女性服用之後還能夠養腎。

　　第五：芍藥知母紅糖粥

　　材料：芍藥、知母、紅糖、大米、防風、桂心、紅糖

　　做法：將所有的食材按照科學的的分量準備好，然後放入鍋中一起熬粥，起鍋之前加入紅糖。

　　功效：冬季女人補腎養生食譜有哪些，這道食譜就是一個非常不錯的選擇，服用之後具有很好的祛風止痛以及除溼的效果，如果身體出現了各種關節腫痛或者是頭暈氣短的情況，服用之後能夠很好的促進身體健康。

　　第六：枸杞桂圓粥

　　材料：枸杞、桂圓肉、大米、冰糖

　　做法：將桂圓肉和枸杞清洗乾淨;大米放入鍋中熬粥，水開之後放入桂圓肉和冰糖;起鍋之前加入枸杞，然後繼續熬煮五分鐘就可以了。

　　功效：桂圓具有很好的補腎以及保健心脾、補血的效果。這道食譜特別是對於一些由於腎虛所引起的失眠多夢的症狀治療效果很好。

　　冬季養生的驅寒湯

　　1、胡椒豬肚山藥湯

　　胡椒性子溫熱，溫中散寒;豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

　　做法：將一整隻豬肚洗淨，50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

　　2、黃芪牛肉湯

　　中醫認為，人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣昇陽、固表止汗，黨蔘有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨蔘各12克洗淨，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最後加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　3、乾薑肉桂羊肉湯

　　羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。乾薑是生薑烘乾後的成品。比生薑多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利於祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵，趁熱吃肉喝湯即可。

　　4、子參百合瘦肉湯

　　百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒後的乾咳特別有效。

　　做法：豬瘦肉150克切塊洗淨備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。

　　冬季養生的蔬菜

　　第一：冬藕

　　冬藕是在冬天的應季食材，不僅味道甘甜，並且汁水也多。服用之後不僅容易消化，同時還含有大量的微量元素。蛋白質以及維生素，特別是澱粉的含量非常的豐富，服用之後具有很好的補氣養血的效果，能夠很好的提高身體的免疫力，減少生病的可能。

　　第二：萵苣

　　萵苣中含有豐富的維生素C、蛋白質以及多種微量元素和胡蘿蔔素、葉綠素等等。現代研究還發現，萵苣中還含有一種叫做萵苣苦素的物質，這種元素能夠很好的分解食物中所含有的致癌物質，對於胃癌以及肝癌等癌症型別具有很好的防治效果。所以說，經常服用萵苣，能夠很好的抵抗患有癌症的可能，並且還能夠減少由於化療等帶來的不適反應。

　　第三：馬鈴薯

　　眾所周知，馬鈴薯中含有豐富的碳水化合物，不僅製作出來的食物型別多種多樣，同時還可以作為主食服用受到很多人的喜愛以及追捧。中醫方面認為，馬鈴薯性平，服用之後對於脾胃具有很好的調養作用。現代醫學研究發現，馬鈴薯中含有豐富的維生素c，如果將馬鈴薯皮一起服用的話，那麼能夠很好的為身體補充鉀元素。另外，新鮮的馬鈴薯是很多愛美女性減肥的第一選擇，因為他百分之八十的成分是水，另外熱量也非常的低，不含有脂肪，減肥效果非常的好。

　　第四：蘿蔔

　　蘿蔔是一種非常普遍的冬季蔬菜，含有大量的水分。維生素c以及微量元素和碳水化合物。中醫認為，服用蘿蔔具有很好的清熱化痰的作用，在冬季服用蘿蔔，能夠很好的去除虛火，令身體恢復元氣。和蓮藕一樣，不同蘿蔔的吃法所具有的功效餓時不一樣的，如果是生吃蘿蔔，那麼具有很好的止渴以及清內熱的效果;如果將蘿蔔煮熟之後服用，那麼則是能夠很好的保健脾胃，並且起到非常不錯的促進消化的功效。如果在冬天的時候出現了消化不良以及風熱感冒的情況，服用蘿蔔能夠很好的促進身體恢復健康。

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