紅豆的功效及注意事項

　　在《百草鋼目》中，紅豆被稱為“心之谷”，可見紅豆是一種養生功效很強的藥食同源的保健品。那麼紅豆的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　紅豆的八大功效

　　一、健脾胃

　　中醫認為脾胃是人之根本，脾胃不健康就會引起很多疾病，而脾胃好，才不會生病，紅豆具有健脾和胃的功效，所以常吃紅豆能為身體儲備養分，由其是對於身體虛弱的人，日常更可經常喝紅豆粥進補。

　　二、補血養心

　　中醫認為以型補型，紅豆是紅色的，所以從中醫的理念上說的話，就具有補血的功效，其實紅豆中本身就含有豐富的粗纖維，臨床上認為紅豆中的某些成份具有促進血壓，血脂正常的作用。可有效的改善心臟的功能，同時又能行氣補血。所以日常適當吃點紅豆，更有利於身心健康。中醫認為平時吃點紅豆就可有效的改善手腳冰涼的問題。

　　三、消腫

　　紅豆中含有豐富的鉀元素，皁角苷，都具有很強的利尿功效，由其是對於那些由於腎功能不好，或者由於其它的疾病引起的水腫問題都有著很好的輔助作用。中醫認為紅豆是消腫的

　　四、清熱祛溼

　　紅豆中含有豐富的B族維生素，尼克酸，蛋白質，等在份，這些都有使人的血液更好的流動的作用，可以減少溼氣在體內滯留過久，因此就可以起到一個清熱祛溼的作用。夏季天氣炎熱，再加上不良的生活習慣，很容易會有溼氣過重的問題，因此夏季可以多熬些紅豆粥吃。

　　五、減肥

　　紅豆的營養豐富，而其中的脂肪，澱粉的含量是相當低的，所以日常多吃紅豆對促進減肥也都是會有很大的幫助，當然了在做紅豆粥的時候要注意不要放過多的糖哦。

　　六、醒酒

　　經常喝酒的朋友，日常可以多喝點紅豆粥，豆沙可醒酒，解酒，同時還能減少酒精對肝臟的傷害。

　　七、輔助治療疾病的保健品

　　臨床上常用紅豆輔助治療因為葡萄球菌，或者一些其它的細菌引起的疾病，其藥用價值也是相當高的哦。

　　八、解暑，抗疲勞

　　炎熱的夏季，很多人喜歡吃綠豆粥，其實適當的喝點紅豆粥也能起到相同的效果哦。由其是對於經常熬夜的人來說，睡前喝紅豆粥更有利於入睡哦。

　　紅豆是養生功效很強的保健品，由其是對於身體虛弱，貧血，術後，脾胃功能不是很好的人，日常可多用紅豆熬成粥，不僅容易被吸收消化，同時還更有利於身體健康。

　　當然了一些人喜歡把紅豆做成甜品吃，這對於一些糖尿病人來說可是會加大血糖的升高的風險。所以日常吃紅豆品的時候要注意不要加入過多的糖分，對於糖尿病患者來說，吃紅豆要儘量加蜂蜜，類似的甜味品了，自然一下子不能加太多。

　　紅豆的注意事項

　　鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

　　毒性：6級。

　　性質：主要毒素在種子裡。

　　症狀：阻礙消化，腹瀉，噁心，嘔吐，驚厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，屍體口部會腐爛。

　　發作時間：幾小時-三天。

　　解毒：潛伏期比較長，服用高碳水化合物。

　　注意：直接吞食種子沒事，咀嚼種子立刻中毒。

　　紅豆的食療作用

　　紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜餚有“紅豆冬瓜湯”等。由於紅豆澱粉含量較高，蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團麵點的陷料。

　　紅豆中含有多量對於治療便祕的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排洩出體外。

　　紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。