紅豆的功效及注意事項

  在《百草鋼目》中,紅豆被稱為“心之谷”,可見紅豆是一種養生功效很強的藥食同源的保健品。那麼紅豆的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  紅豆的八大功效

  一、健脾胃

  中醫認為脾胃是人之根本,脾胃不健康就會引起很多疾病,而脾胃好,才不會生病,紅豆具有健脾和胃的功效,所以常吃紅豆能為身體儲備養分,由其是對於身體虛弱的人,日常更可經常喝紅豆粥進補。

  二、補血養心

  中醫認為以型補型,紅豆是紅色的,所以從中醫的理念上說的話,就具有補血的功效,其實紅豆中本身就含有豐富的粗纖維,臨床上認為紅豆中的某些成份具有促進血壓,血脂正常的作用。可有效的改善心臟的功能,同時又能行氣補血。所以日常適當吃點紅豆,更有利於身心健康。中醫認為平時吃點紅豆就可有效的改善手腳冰涼的問題。

  三、消腫

  紅豆中含有豐富的鉀元素,皁角苷,都具有很強的利尿功效,由其是對於那些由於腎功能不好,或者由於其它的疾病引起的水腫問題都有著很好的輔助作用。中醫認為紅豆是消腫的

  四、清熱祛溼

  紅豆中含有豐富的B族維生素,尼克酸,蛋白質,等在份,這些都有使人的血液更好的流動的作用,可以減少溼氣在體內滯留過久,因此就可以起到一個清熱祛溼的作用。夏季天氣炎熱,再加上不良的生活習慣,很容易會有溼氣過重的問題,因此夏季可以多熬些紅豆粥吃。

  五、減肥

  紅豆的營養豐富,而其中的脂肪,澱粉的含量是相當低的,所以日常多吃紅豆對促進減肥也都是會有很大的幫助,當然了在做紅豆粥的時候要注意不要放過多的糖哦。

  六、醒酒

  經常喝酒的朋友,日常可以多喝點紅豆粥,豆沙可醒酒,解酒,同時還能減少酒精對肝臟的傷害。

  七、輔助治療疾病的保健品

  臨床上常用紅豆輔助治療因為葡萄球菌,或者一些其它的細菌引起的疾病,其藥用價值也是相當高的哦。

  八、解暑,抗疲勞

  炎熱的夏季,很多人喜歡吃綠豆粥,其實適當的喝點紅豆粥也能起到相同的效果哦。由其是對於經常熬夜的人來說,睡前喝紅豆粥更有利於入睡哦。

  紅豆是養生功效很強的保健品,由其是對於身體虛弱,貧血,術後,脾胃功能不是很好的人,日常可多用紅豆熬成粥,不僅容易被吸收消化,同時還更有利於身體健康。

  當然了一些人喜歡把紅豆做成甜品吃,這對於一些糖尿病人來說可是會加大血糖的升高的風險。所以日常吃紅豆品的時候要注意不要加入過多的糖分,對於糖尿病患者來說,吃紅豆要儘量加蜂蜜,類似的甜味品了,自然一下子不能加太多。

  紅豆的注意事項

  鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

  毒性:6級。

  性質:主要毒素在種子裡。

  症狀:阻礙消化,腹瀉,噁心,嘔吐,驚厥,混合出血,昏迷,心力衰竭,死亡,屍體口部會腐爛。

  發作時間:幾小時-三天。

  解毒:潛伏期比較長,服用高碳水化合物。

  注意:直接吞食種子沒事,咀嚼種子立刻中毒。

  紅豆的食療作用

  紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜餚有“紅豆冬瓜湯”等。由於紅豆澱粉含量較高,蒸後呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團麵點的陷料。

  紅豆中含有多量對於治療便祕的纖維,及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排洩出體外。

  紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。