黑豆的補養功效有哪些

　　黑豆是黑色的食物，除了具有補腎的功效之外，還具有健胃、美容和降脂等功效。現在就跟著小編一起來了解一下黑豆的補養功效吧。

　　黑豆的補養功效

　　黑豆的功效一：補腎益精，防止體力匱乏。面對現今的工作壓力，很多白領都有些力不從心，容易出現體力匱乏，精神萎靡不振的現象，就中醫學上認為，要補充體力和精力要從補腎開始，黑豆對於補腎有很好地功效，可以多食用黑豆來補腎益精。

　　黑豆的功效二：美容養顏，明目烏髮。常食用黑豆還可以達到美容養顏的效果，年輕的女性朋友可以用食療來代替化妝品進行美容養顏。黑豆中含有豐富的維生素E以及B族維生素，大家都知道維生素E具有抗氧化以及還原的功效，可以抵抗衰老，美容養顏。此外，黑豆還可以預防近視，防止頭髮變白。

　　黑豆的功效三：預防便祕，通腸助便。黑豆中的粗纖維含量為4%，這相對於黃豆來說要高好多，大家都知道粗纖維具有很好地通便效果，建議中老年人食用黑豆來緩解胃腸壓力。

　　接下來給大家介紹幾個黑豆的使用方法。黑豆常被用來煮湯進食，也可以用來磨豆汁食用。黑豆汁的食用方法和普通豆汁一樣，先將黑豆洗淨浸泡，待黑豆泡發後進行磨豆汁即可。除了磨豆汁，還可以和鯰魚、紅花一起煮制紅花黑豆鯰魚湯，要先將黑豆煮至表皮裂開，將鯰魚、紅花一起入鍋煮湯，既有黑豆的功效，又有鯰魚的味美。

　　黑豆的生髮偏方

　　1、桑葚芹菜黑豆飲

　　黑豆、桑葚各20克,芹菜30克。將黑豆、桑葚芹菜洗淨後,一同放入鍋中,加水適量,共煮至黑豆熟爛,即可。每日2劑,早晚分服。具有養血滋陰,生髮烏髮的功效。適合脂溢性脫髮患者。

　　2、首烏芝麻黑豆飲

　　黑豆20克,制何首烏、黑芝麻、黃芪、阿膠、各15克,白朮、桂圓各12克,紅棗9克,蜂蜜適量。水煎取汁,調入蜂蜜即可飲用。每日1劑,代茶飲。具有滋補肝腎,益氣養血的功效。適合斑禿患者。

　　3、黑豆蓮藕雞湯

　　黑豆150克,蓮藕500克,老母雞1只,紅棗4顆,生薑5克,精鹽適量。將黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用;老母雞宰殺去毛及內臟和肥油,洗淨備用;蓮藕、紅棗、生薑分別洗淨、蓮藕切成塊,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。取湯鍋上火,加清水適量,用旺火煮沸,加入黑豆、老母雞、蓮藕、紅棗和生薑,改用中火繼續燉約3個小時,加入精鹽適量即可。用與佐餐食用。具體養肝補血,烏須黑髮的功效。適合脂溢性脫髮患者。