牛油果的營養功效有哪些

　　鱷梨，又稱牛油果、油梨、樟梨、酪梨。是一種水果以及木本油料樹種之一，屬於被子植物門的樟科。果實為核果，梨形，果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣 等含量也高，那麼，呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　牛油果的營養功效1：減肥瘦身

　　很多人吃牛油果的動機都不單純，一聽到能減肥，連它究竟是什麼都還不知道，就加入了這種食材的瘋狂粉絲大軍。牛油果能將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素，即使是久坐的上班族，也能不出一滴汗輕鬆瘦身。此外，由於果肉脂肪含量高，小小一顆牛油果就很容易讓你產生飽腹感，加之豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，吃吃吃這次真的可以讓你瘦瘦瘦了。

　　牛油果的營養功效2：預防癌症

　　癌症兩個字如今讓人聞之色變，這也是很無奈的事情，畢竟身邊有太多人因此英年早逝。其實，與其生活在深深的恐懼之中，不如趕緊動嘴把癌症吃掉吧!加拿大滑鐵盧大學的Paul Spagnuolo教授發現，牛油果中的一種脂質***avocatin B***可以通過靶標白血病幹細胞，對抗急性髓系白血病***AML***。雖然這是充滿不知所云辭藻的科學研究，但是有效防控白血病足以讓你愛上牛油果了。

　　牛油果的營養功效3：護膚抗衰老

　　即使牛油果沒有出現在你的餐桌上，想必也會出現在不少人的梳妝檯上。沒錯!抗衰老是一種牛油果護膚產品主打的功效，不過與其把它抹在肌膚上，為什麼不吃掉一顆新鮮的牛油果，讓肌膚和味蕾得到雙重的享受吶!雖說牛油果坑窪的表皮實在言之不高，不過它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命是天然的抗氧化劑，同樣能起到柔軟和滋潤肌膚，收縮粗大的毛孔的功效。當然，除了吃之外，你也可以用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀作面膜敷臉用，尤其適合乾性面板。

　　牛油果的營養功效4：預防心臟病

　　心臟病是如今全球各國致死率最高的疾病，僅在美國，就有2700萬人因此喪命。如果你不想為這個數字添磚加瓦，吃個牛油果吧!美國心臟病協會營養委員會專家、賓夕法尼亞大學教授佩妮·埃塞頓解釋，牛油果對心臟的益處在於其能改善人體內的“壞膽固醇”水平***即低密度脂膽固醇水平，其升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險性***。“每天一個牛油果，對肥胖和超重者來說健康作用尤其大，心臟病發生機率可大幅降低。”

　　牛油果的營養食譜：牛油果奶昔

　　原料：新鮮牛油果1顆、新現香蕉1只、低脂酸奶1/2杯、橙汁1/2杯以及冰塊若干

　　做法

　　1.牛油果去皮去核，將其中半個切成小塊後待用;

　　2.香蕉去皮，切成2釐米左右的小塊後待用;

　　3.將所有原料放入攪拌機中，冰塊根據自己的口感新增，如果你喜歡濃稠一些的口感，需要多放一些，反之則少放。

　　4.儘可能將其攪拌均勻，以沒有大塊果肉為最佳，最後倒入杯中即可。