紅糖水有什麼功效與作用及做法

  紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,特別是對於女性來說更是效果非凡。下面由小編為大家介紹紅糖水的功效與作用及做法,希望能幫到你。

  紅糖水的功效與作用

  紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。那麼用紅糖做成的紅糖水又有哪些功效與作用呢?

  1、將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。

  2、孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。

  3、紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。

  4、除了飲用之外,紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。

  紅糖水的做法

  紅糖的好處在於“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。紅糖一般的做法是被用來做成紅糖水,那麼紅糖水應該怎樣做呢?下面為你帶來紅糖水的幾種做法。

  一、生薑紅糖水

  材料:生薑10克、紅糖30克、大蒜3瓣

  做法:

  1、生薑去皮洗淨,切絲

  2、大蒜洗淨,拍碎

  3、鍋中加入一大碗水

  4、薑絲放進去,開始煮

  5、鍋中水燒開後,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘

  6、加入大蒜,大火煮3分鐘即可

  小貼士:

  1、大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

  2、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

  3、生薑味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發汗解表。用於風寒感冒或寒痰咳嗽。

  二、當歸生薑紅棗紅糖茶

  主料:當歸10片、紅棗10粒

  輔料:油適量、鹽適量、生薑1塊、紅糖1塊、枸杞子20、水2碗

  做法:

  1、當歸,紅棗用水洗乾淨後,浸泡十五分鐘,然後連水一起倒入鍋中

  2、生薑洗淨可去皮可不去,切片加入鍋中

  3、大火燒開後,轉中火煮約二十分鐘,加入適合自己甜度的紅糖

  4、糖融化後加入枸杞子

  5、稍煮兩分鐘即可出鍋飲用

  小貼士

  當歸生薑紅棗紅糖茶補血活血,調經止痛,潤腸通便。用於血虛萎黃,眩暈心悸,月經不調,經閉痛經,虛寒腹痛,腸燥便祕,風溼痺痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經,風溼痺痛,跌撲損傷。

  哪些人不能喝紅糖水

  很多人都知道紅糖在女性經期的時候可以多喝。但是,其實不是所有人都適合紅糖的,那麼紅糖水又有哪些人是不能喝的呢?

  1、不是所有的老人都適合吃紅糖,中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外,在服藥時,也不宜用紅糖水送服 。

  2、我國民間習俗,產婦在分娩後,都要喝些紅糖水,只要適量對產婦、嬰兒都是有好處的。但是,有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長,有的喝半個月,甚至長達一個月。如果久喝紅糖水,紅糖的活血作用會使惡露的血量增多,造成產婦繼續失血。因此,產後喝紅糖水的時間,一般以產後7-10天為宜。

  3、紅糖雜質多,製作運輸過程中易汙染,故應煮沸、沉澱、去除雜質後再用,以免引起腹瀉。

  4、產前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者應少用甚至不用紅糖,以免加重胃病。

  紅糖水什麼時候喝最好

  紅糖有促進血液迴圈和鎮痛,補血的功效。紅糖性熱,女生常喝有利於美容及去斑作用。女性經期喝紅糖水有利於鎮糖排淤及補血。紅糖雖好最好不宜多喝,因為紅糖屬於熱性的物質,以免引起一些上火的疾病。那麼,紅糖水應該什麼時候喝最好呢?

  1、每個經期必會痛經的人群大多數是虛寒體質人群,在算著自己經期將至時,應當提前做好保健應對工作,這些工作包括提前喝紅糖水,暖宮防痙攣,做好保暖工作,能夠讓子宮更平和順利地排出經血,不至導致痛經。在經期過程中也應保持喝紅糖水的習慣,以持續暖宮,保證痛經預防的效果。

  2、建議不要在睡前喝紅糖水,那樣很可能會使體內糖儲量過大,長期如此有可能會導致糖尿病,同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。

  3、女性月經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。

  4、男性在外應酬多、工作壓力大,嚴寒冬日,喝些紅糖水,不僅能驅寒益氣、養肝護脾,還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。