紅糖水有什麼功效與作用及做法

　　紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的，特別是對於女性來說更是效果非凡。下面由小編為大家介紹紅糖水的功效與作用及做法，希望能幫到你。

　　紅糖水的功效與作用

　　紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。那麼用紅糖做成的紅糖水又有哪些功效與作用呢?

　　1、將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。

　　2、孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　3、紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　4、除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。

　　紅糖水的做法

　　紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。紅糖一般的做法是被用來做成紅糖水，那麼紅糖水應該怎樣做呢?下面為你帶來紅糖水的幾種做法。

　　一、生薑紅糖水

　　材料：生薑10克、紅糖30克、大蒜3瓣

　　做法：

　　1、生薑去皮洗淨，切絲

　　2、大蒜洗淨，拍碎

　　3、鍋中加入一大碗水

　　4、薑絲放進去，開始煮

　　5、鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘

　　6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可

　　小貼士：

　　1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

　　2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。