黃心獼猴桃的功效與作用及營養價值

　　獼猴桃有很多品種，我們常見的獼猴桃是綠色的果肉，其實還有黃心的，黃心獼猴桃的營養非常的豐富，吃了可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養。那麼，下面我們一起了解下黃心獼猴桃的功效與作用吧。

　　黃心獼猴桃的功效與作用

　　1、促進心血管健康

　　黃心獼猴桃中含有豐富果膠及維生素E，可以降低血液中的膽固醇含量，對心血管健康是十分有益的。

　　2、增加效能力

　　這一點對男性來說十分有益哦，黃心獼猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液迴圈順暢，增進效能力。

　　3、減肥

　　光是這一點，相信就能吸引不少MM了，黃心獼猴桃含有其他水果中少見的鎂，而且它的熱量極低，富含膳食纖維，能夠促進消化吸收，還很容易產生飽腹感，是減肥必選水果。

　　4、清熱降火

　　黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱降火、潤燥通便的功效，還能預防便祕和痔瘡呢。

　　5、抗癌

　　黃心獼猴桃中含有一種可以抑制誘發癌症基因的突變的物質，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

　　黃心獼猴桃的營養價值

　　黃心獼猴桃的外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養。黃心獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。黃心獼猴桃營養豐富，美味可口。

　　黃心獼猴桃還含有豐富的維C，還含有葉酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效;而且黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效，愛美的MM們不容錯過啦。

　　除此之外，黃心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，適合孕婦食用。另外，它含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效;是糖尿病人可以放心食用的水果。

　　黃心獼猴桃的挑選技巧

　　黃心獼猴桃一般是長圓柱形的，一個果子的重量大概是在100g左右，果皮表面比較光滑，茸毛也比較少，果肉是金黃色的，知道了這些具體的資訊，就讓我們來看看挑選技巧吧。

　　在選擇黃心獼猴桃時，應該看看體型是否飽滿，顏色是否勻稱，而且可以看看獼猴桃的“頭”是不是尖尖的，這種是沒有或者很少用激素的。黃心的獼猴桃表面比較光滑，沒那麼多茸毛，用手摸一下，可以感受得到。

　　另外，黃心獼猴桃的果皮是黃褐色的，有光澤，在購買的時候如果發現顏色過於暗沉，或者還掉毛，就說明質量較差，不要買。

　　最後大家還得知道，黃心獼猴桃也和普通獼猴桃一樣不好放，所以在購買的時候應該儘量選擇硬一些的，這樣買回去還能邊吃邊放，不容易壞掉。