橙子怎麼治咳嗽

　　入冬後咳嗽的人越來越多，最近興起了一個小偏方“咳嗽吃點鹽蒸橙子”，那麼，鹽蒸橙子真的可以治療咳嗽嗎?它有哪些功效呢?今天小編為大家推薦。

　　橙子治咳嗽的方法

　　橙子味甘酸且性涼。具有生津止渴和開胃下氣的功效。正常人飯後吃一個橙子或喝一杯橙汁，就有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面而且老幼皆宜。

　　1、橙子和胃降逆，橙子味酸性寒涼，可入肝、胃經。有和中開胃降逆止嘔的效果。經常用於飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風惡氣、肝胃鬱熱等疾病。

　　2、橙子寬胸開結，橙子性寒有清熱降逆之功、善清肺胸之熱的效果，由於肺中蘊熱或者外感風熱，熱灼津液為痰痰熱結於胸中，會引起氣機痺阻和引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠、咳血、煩悶發熱、苔黃膩、脈象滑數。橙子對於洩熱滌痰、寬胸開結和涼血止血功效顯著。

　　3、橙子消癭，因為外邪所侵或者情志內傷，以及一些體質虛弱使氣機阻滯津液積聚為痰的人，吃橙子有很好的治療效果。《丹溪心法》有說：“痰之為物、隨氣升降、無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者多是痰。”所以癭自發生和痰凝有一定的內在聯絡。比如痰凝結於喉結兩側為肉癭。其中症喉結兩側腫塊在於皮裡膜外，區域性還不紅不熱，按下去感覺堅實或者有囊性感，舌苔薄膩而且脈滑，適宜用橙子來清熱化痰解鬱散結。

　　4、橙子可以殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香而酸能殺菌，有除醒脾和胃降逆的作用，對於因飲酒過量或者做魚蟹之菜餚的時候，吃一些橙子均有較好的調味和解毒醒酒作用。還可以使菜餚更加可口適中、味香鮮美。鹽蒸橙子治療咳嗽。

　　鹽蒸橙子食譜：

　　用料：橙1個、食鹽三分之一勺。

　　做法：

　　1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。

　　2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。

　　3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。

　　4、裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。

　　5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

　　小貼士：

　　1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡也可以起到一定消毒作用。

　　2、鹽不要放太多，太多了口感就很差。

　　五種水果止咳效果快

　　一、梨

　　梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便。不論生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症都有較好的治療效果。若與荸薺、川貝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬製，止咳效果更佳。因此，秋季咳嗽首推秋梨，效果非凡哦!

　　梨食療方

　　川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺

　　蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。

　　做法： 取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉核心，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

　　需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。

　　二、甘蔗

　　甘蔗含糖量高，漿汁甜美，具有滋養潤燥，清熱潤肺、降火利咽的功效，對治療津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等症有著不錯的療效。可生吃，還可以榨汁服用，若將甘蔗削皮後切片與秋梨、冰糖同煮後飲用湯水，並吃煮熟後的梨子與甘蔗，止咳效果更佳。

　　甘蔗食療方

　　1.甘蔗適量榨汁與西瓜汁混和。每日2～4次。功能清熱生津解暑。適用於 暑熱煩渴、熱病傷津。

　　2.甘蔗500克***切成小塊***、荸薺200克***洗淨不去皮切開***、茅根50克，水煎代茶飲。功能清熱、利咽、利尿。適用於 急慢性咽喉炎、咽痛音嘶、小便短赤澀痛。

　　3.甘蔗250克***切成小塊***、蓮子芯10克、蘆根50克，水煎服。功能清心生津。適用於 口舌生瘡、便祕。

　　4.甘蔗500克，切成小塊，水煎代茶。功能生津利水。適用於 妊娠水腫。

　　5.甘蔗汁100毫升，另加薑汁10滴。功能生津和胃。適用於 妊娠嘔吐。

　　6.甘蔗汁100毫升、蘿蔔汁100毫升、百合100克，在百合煮爛後和入前汁，於臨睡前服。功能潤肺清熱。適用於 虛熱咳嗽。 7.甘蔗汁100毫升、高梁米適量，如常法煮高梁粥，和入甘蔗汁作早餐。功能清熱、生津、止咳喘。適用於 口乾舌燥、虛熱咳喘。

　　Tips：甘蔗性寒，脾胃虛寒、痰溼咳嗽者暫不宜食用。其含糖量高，糖尿病患者不宜多食。

　　三、枇杷

　　我國民間一直都有用枇杷來潤肺止咳的習慣，我國中醫指出枇杷性涼，味甘，具有很好的潤肺化痰止咳功效。並且在《滇南本草》有記載：“枇杷治咳嗽吐痰。”，因此熱咳吐黃膿痰的患者在日常生活中可以利用枇杷來起到治療以及預防咳喘的功效。

　　琵琶食療方

　　枇杷銀耳羹

　　1、新鮮枇杷150克，銀耳10克，白糖30克。

　　2、銀耳用溫水泡發，洗淨，入碗內加水蒸熟。枇杷去皮、核，切成小片，鍋內放清水燒開，下銀耳，待沸放入枇杷片、白糖，糖溶化後燒沸，裝入湯碗。

　　3、 此羹有滋補潤肺，生津止咳，下氣之功效。可作為熱傷肺陰、咳嗽、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺結核病人的食療佳品，也可作為癌症患者的輔助治療菜餚。

　　四、橙子

　　橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其性偏涼，適合治療熱咳。而對於寒性咳嗽患者來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。

　　橙子食療方

　　材料：新鮮橙子1個，鹽少許。

　　1、徹底洗淨橙子***放一小撮鹽，雙手抱橙搓橙皮2～3分鐘***後，將橙子頂開一個口，留個連線，這樣就可以不用牙籤固定了;

　　2、用筷子戳幾下，將少許鹽均勻地抹在橙肉上;

　　3、裝入碗內，上鍋蒸，待水開後再蒸10～20分鐘，取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起食用。

　　提示：橙皮一定要洗乾淨，不然蒸出來後會有一層黑黑的油狀物;用鹽可以起到一定的消毒作用，但鹽不要放太多，否則會影響口感和效果。

　　橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其性偏涼，適合治療熱咳。而對於寒咳患者來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時候喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但要注意不可過量。此外，有的人用蜜糖來醃製橙子，也不失為一個可行的辦法。

　　五、柚子

　　柚子一年四季都可買到，但要以秋冬的柚子為最好吃最潤肺清熱。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。可食用新鮮柚子或榨汁，也可將柚子皮清洗乾淨泡水喝，加些冰糖效果更好。

　　柚子食療方

　　柚子百合飲

　　柚子1只***重約500~1000克***，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。

　　具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

　　柚子飲

　　鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　溫馨提醒：秋季早晚氣溫相差較大，人的抵抗力也會變差，尤其是小孩跟老人在秋季容易感冒、咳嗽。

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