桂花的功效及食用方法
桂花是中國傳統十大花卉之一,集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。下面就由小編為大家介紹下桂花的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
桂花的功效和作用
1.花的功效
辛,溫。散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。
2.果的功效
辛、甘,溫。暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。
3.根的功效
甘、微澀,平。祛風溼,散寒。用於風溼筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花的食用方法
桂花味香,持久,可制糕點、糖果,並可釀酒。
桂花的食用禁忌
桂花茶具有一種天然花香,至於桂花茶的副作用,目前還沒發現什麼副作用。雖然桂花茶的功效與作用如此豐富,桂花香味強烈,忌過量飲用,大家一定要注意。
桂花的基本介紹
木犀科木犀屬植物桂花,以花、果實及根入藥。秋季採花;冬季採果;四季採根,分別晒乾。桂花是一種具有觀貲陛和藥用價值的花,以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。桂花茶同時是一種名貴的中成藥,以芳香著稱於世。在武夷山地區以北的浦縣,浦城百姓總會以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在農曆正月,桂花茶就更有祈祝新春吉利的意義了。
桂花的選購
花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣特濃。
桂花食材無異味,發黴變質的現象。
桂花的儲存
陰乾,揀去雜質,密閉貯藏備用,防止走失香氣及受潮發黴。;亦可鮮用。
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