中國茶文化的道家思想
中國茶文化吸收了儒、道、佛各家的思想精華,中國各重要思想流派都作出了重大貢獻。下面是小編為你準備的,希望對你有用。
儒家在中國茶文化中主要發揮政治功能,提供的是“茶禮”;道家發揮的主要是藝術境界,宜稱“茶藝”;而只有佛教茶文化才從茶中“瞭解苦難,得悟正道”,才可稱“茶道”。其實,各家都有自己的術、藝、道。儒家說:“大道既行,天下為公”,茶人說:“茶中精華,友人均分”。道家說:“道,可道,非常道”。兩個不過一個說表現,一說內在,表裡互補,都是既有道,也有藝、有術。
古代道家思想與莊子在哲學觀方面頗為接近,所以,人們常將老、莊並提。從自然和宇宙觀方面,中國茶文化接受老莊思想甚深,強調天人合一,精神與物質的統一,這又為茶人們創造飲茶的美學意境提供了源泉活水。茶聖陸羽首先從研究茶的自然原理入手,不僅研究茶的物質功能,還研究其精神功能。所謂精神功能,還不只是因為茶能醒腦提神,製茶、烹茶、品茶本身就被看作一種藝術活動。既是藝術,便有美感,有意境,甚至還有哲理。
在中國,儒道經常是相互滲透,相互補充的。儒家主張“一張一弛文武之道”,“大丈夫能屈能伸”,條件允許便積極奮鬥,遇到阻力,便拐個彎走,退居山林。所以,道家的“避世”、“無為”,恰恰反映了中國文化的柔韌一面,可以說對儒家思想是個補充。中國茶文化反映了儒道兩家相輔相成的關係。老莊思想總起來說是著眼於更大的宇宙空間,所謂“無為”,正是為了“有為”;柔順,同樣可以進取。水至柔,方能懷山襄堤;壺至空,才能含華納水。
中國茶文化與道家的關係
我國是茶葉與茶文化的發祥地,可以說茶起源於中國,流行於世界。如今茶已經成為世界風靡的三大飲料之一。然而,追根溯源,世界各國引進的茶樹種植資源、栽培技術、茶葉加工工藝以及飲茶習俗等,莫不起源與中國。
茶最早被中國發現和利用,當是在史前時期。相傳“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的時間在5000年前。我國最早的一部解釋詞義的專著《爾雅》中有“檟,苦荼”之說,經考證,“荼”就是“茶”字的古代用法。此外,我國具有世界上最古老的茶文化,這也從另一個側面提供了中國是茶的發源地的佐證。我國有許多典故史了料記載了關於茶的故事,無論是傳說中的神農氏,還是歷朝歷代帝王庶民的茶事,無不說明中國是世界茶文化的發祥地。
茶道起源於中國,古人在唐或唐以前,就已將飲茶昨天修身養性之道。事實上,中國茶道並沒有侷限於以茶道修身養性,而是積極地去發現茶飲與人類健康之間的關係。飲茶是一件亦簡亦繁的事情,簡單時只需放茶、倒水兩個動作就可以了。而在較正規的場合,飲茶的儀式比較複雜,注重禮儀、情趣和意境,這正體現了茶道中庸、和諧的精神。
中國傳統的哲學思想體系,無外乎佛、道、儒三家,這三種哲學思想構成了整個中國文化體系的思想基礎,而這表面上看分門歸屬的三種哲學思想,在其發展過程中是相融相通的,互為補充的。儒家講入世,佛家講因果,而道家則講的是清靜無為。但仔細研究就會發現這三種思想並不矛盾,甚至存在著極為合理的因果關係。為人,主要指那些受過教育的讀書人,讀聖賢之書,應思忠心報國,而有時時機不合,報國無門,那也不必強求,這實在是命中註定,循循因果,於是,放歌山林,遁出俗世,退而追求一份清幽的寧靜。
道家思想是由老莊哲學發展而來的。老子認為:“道之為物,惟怳惟忽。忽兮怳兮,其中有像。怳兮忽兮,其中有物。窈兮冥兮,其中有精。其精甚真,其中有信。自古及今,其名不去,以閱眾甫。吾何以知眾甫之然哉,以此。”
他認為宇宙源於道,宇宙中的一切現象都是由精氣執行所變化出來的。所以,天地萬物無不遵循道的法則,而道要效法自然。正所謂“人法地,地法天,天法道,道法自然”。道是一切之根本,而人則是宇宙中最渺小的物質,人應將自身融於宇宙中。莊子更是大講“不知周之夢為蝴蝶與?蝴蝶之夢為周與?”強調物我合一。於是,道家用茶,便追求一種師法自然的法則,講究空靈和忘我。
道家講求天人合一、物我合一,所以,更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密得結合起來,一杯茶,一縷茶煙,甚至沸泉之一串泡沫,都能引一片情思。唐代詩人溫庭筠的《西陵道士茶歌》中,就把道家這種空靈忘我精神體現得淋漓盡致:
乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色。
澗花入井水味香,山月當人鬆影直。
仙翁白扇霜鳥翎,拂壇夜讀黃庭經。
疏香皓齒有餘味,更覺鶴心通杳冥。
茶在這裡成為契合“自然”的東西,把飲茶人帶入空靈的境界之中,飲茶使人心與杳冥相通,相融,達到物我兩忘的境界。金人馬鈺的《長思仙-茶》一詞也表露了這種無為和師法自然的思想:一槍茶,二旗茶。休獻機心名利家。無眠為做差。無為茶,自然茶。天賜休心與道家,無眠功行加。
茶人們鬱郁不得志時,往往容易借茶避世,以茶自慰,藏身山林,遁世遁空,顯出道家“無為”的思想的影響。“茶聖”陸羽在他的《不羨歌》中就表露出一片對清閒、寧靜生活的嚮往:不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。
明人許次紆在其所著《茶疏》一書中,把飲茶描繪成一種無比的空靈: 飲時:心手閒適,按詠疲倦,意緒棼亂。聽歌拍曲,歌罷曲終,杜門避事。鼓琴看畫,夜深共語,明窗淨几,洞房阿閣,賓主款狎。佳客小姬,訪友初歸,風日晴和。輕陰微雨,小橋畫肪,茂林修竹。課花責鳥,荷亭避暑。小院焚香,酒闌人散,兒輩齋館,清幽寺觀,名泉怪石。
把飲茗情境定得清淨閒適,沖淡平和。道教的修行注重養生,外服丹藥,內煉真氣,故道家對醫學涉獵頗深,許多道家人士,又多為歧黃高手。對醫藥的研究過程中,道家對茶的藥用價值又有了較前人有了更深的心得。南北朝時期,南朝齊樑間著名的道家思想家陶弘景就同時是一位著名醫學家,他曾注《神農本草經》,在其《桐君採藥錄》中就介紹了茶的藥用價值。道家養生之道,講求煉氣,這種修煉方法要求人們祛除體內濁氣,採集萬物之精氣,而清除體內膩濁之氣,就是得益於飲茶,故而飲茶在道家,非但是一種精神上的享受,也是一種修煉所需的物質基礎。道教在中國茶文化的發展過程中起到了極為重要的作用,對飲茶習慣的傳播,茶藝情境的選擇,以及茶的醫藥作用的研究都有不可磨滅之功。
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