中國茶文化的手抄報

　　我國自古就有“客來敬茶”的習慣，中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

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　　茶葉的起源

　　中國有句俗語，“開門七件事，柴木油鹽醬醋茶，”足見茶在中國古代日常生活中的地位。雖然今天世界上很多地方都出產茶葉，也有飲茶的傳統，但最初都源自於中國。中國是茶葉的故鄉，陸羽733—804《茶經》曰：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺，其巴山、峽川有兩人合抱者。”在今天雲南西雙版納的原始森林中，還能看到一些樹齡2000多年的野生茶樹，這裡就是茶葉最初的源頭。今天，除西南地區還生存著一些高大的喬木茶樹外，其他地方的茶樹均已灌木化，這種變化顯然是自然與人工共同選擇的結果。

　　中國古代人工植茶始於何時，曾經眾說紛紜。陸羽《茶經》曰：“茶之為飲，發乎神農氏”。民間也有傳說，認為是上古神農氏遍嘗百草時發現了茶葉。事實上，茶葉起源不會如此之早。《華陽國志·巴志》中提到古代巴蜀曾經將茶作為貢品進獻給當時的天子周武王。由此可見，茶葉在商周時期就已出現。西漢王褒生卒年代不詳《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽買荼”的文字，這裡所說的“荼”就是“茶”，西漢初期馬王堆漢墓中也發現了用於隨葬的茶葉。這些都說明，至遲在西漢時期，茶葉就已經較為普及，並已逐漸自巴蜀向東部傳播。

　　在茶葉傳播和流行過程中，佛教禪宗發揮了很大的作用。 5世紀時，禪宗祖師達摩來到中國，從此佛教禪宗在中國逐漸興起。禪宗修行時要求靜坐參禪，經常為了修行而徹夜不寐。因為晚間不食不睡，故而能提神醒腦的茶葉就大受歡迎。茶葉首先在中原地區的僧人間流行開來，此後，隨著佛教的傳播，飲茶習俗亦自佛門傳入世間。唐代時，飲茶習俗已遍及大江南北，上至王公貴戚，下至平民百姓，都將飲茶作為日常生活的一項重要內容。

　　茶的種類

　　1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。

　　2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。

　　3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。

　　4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

　　5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。

　　6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。

　　茶文化的涵義

　　茶是勞動生產物，是一種品位。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種藝術。茶文化是中國傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富。

　　茶文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

　　茶文化是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

　　茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔，是為一不;景色不好，為一不;品茶者缺乏教養舉止粗魯又為一不，共為三不。碰到這種情況，最好是不作藝術的品飲，以免敗興。