桑葚汁的功效與作用
桑葚是桑樹的成熟果實,古來就是百姓常採用的一種利尿、保健、消暑的鮮果,下面小編為你整理答案。
桑果有改善面板***包括頭皮***血液供應,營養肌膚,使面板白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑果是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
常食桑果可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
桑果具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為,桑果性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
中醫認為,桑椹性寒,味甘,功能補肝、益腎、熄風、滋液,主治肝腎虧虛、消渴、便祕、目暗、耳鳴、瘰、關節不利。中成藥製劑桑椹膏、桑椹蜜、桑椹汁,既是食品也是保健品,對中老年人大有好處。
桑葚汁就是桑葚的汁液,出自於桑葚,功效與作用自然也和桑葚相同。由此可見桑葚不僅能夠生津止渴、促進我們腸胃的消化,而且還能起到明目清心、滋養面板以及改善白髮的作用。桑葚通常會被做成各種形態的保健食品供大家選擇,桑葚汁就是其中一種。
功效與作用
【性味】味甘、酸,性寒。
【歸經】心、肝、腎經。
【功效】補血滋陰、生津潤燥,適宜於眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、便祕、津傷口渴、內熱消渴、血虛便祕、補肝、益腎、熄風、滋液、治肝腎陰虧等症。
1、健脾胃助消化:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
2、烏髮美容:桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,故可用來美容。
3、預防血管硬化:桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應,防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素,從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預防動脈硬化。
4、防癌抗癌:桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。
5、明目抗衰老:常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀,也是是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
食用方法
1、熬製桑葚粥:如果是貧血的患者,可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用,對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便祕者也都有療效。注意熬製此粥時,不要用鐵鍋。
2、製作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,將桑椹攪汁,煎熬***避開鐵鍋***成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻後放置冰箱冷藏,隨即服用。
3、自制桑椹酒:取新鮮桑椹1500克,低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗淨,搗爛後絞汁,再將果汁倒入燒酒,攪勻分次服用。
4、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
5、健脾胃助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
6、補充營養:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。
7、烏髮美容:桑椹中含有大量人體所需要的營養物質,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,可用來美容。
8、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生的功效。
9、治療貧血:鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次,可有效治療貧血的症狀,還可起到補血的作用。
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