桑葚酒的功效與作用及禁忌

　　桑葚酒是一種果酒,桑葚酒是水果酒之中的極品,桑葚酒具有滋補、養身及補血之功效。下面一起來看看吧！

　　桑葚酒的功效與作用

　　功效

　　1、補充營養：桑葚酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括了紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，而且桑葚酒中的主要營養成分均遠遠高於紅葡萄酒。

　　2、烏髮美顏：桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美稱，具有改善面板***包括頭皮***血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。

　　3、降脂降壓：桑葚酒中的脂肪酸能夠有效分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性，預防血管栓塞等多種功效，降低心血管病的突發率。

　　4、增強免疫：桑葚酒富含花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，可促進人體免疫力，還能有效預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發的發生。

　　5、益腎補肝：桑葚酒具有益腎補、養血明目的功效，適於肝腎陰血不足及津虧消渴、腸燥等症狀，同時還可緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

　　作用

　　1、桑葚酒可用於貧血、關節炎、風溼性疼痛、神經疼痛、筋骨疼痛等症的輔助治療。

　　2、桑葚酒具有防癌、抗癌、增強免疫、促進細胞在生和增加胃動力的作用。

　　3、桑葚酒可用於腸燥便祕、大便乾結、陰虛水腫、小便不利等症的輔助治療。

　　5、桑葚酒可用於因心、肝、腎、血類疾病引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠等症。

　　6、桑葚酒可用於糖尿病、肺胃燥熱的輔助治療，能止咳化痰、清胃火、散風熱。

　　8、桑葚酒可用於口乾舌燥、咳嗽多汗、身熱脣灼、痰粘稠黃、聲音嘶啞等症的輔助治療。

　　桑葚酒的禁忌

　　1、孕婦產後身體較為虛弱，喝桑葚酒容易傷害腸胃，不利於產後身體恢復。

　　2、桑葚酒中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用易發生溶血性腸炎。

　　3、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，更加不宜飲用桑葚酒。

　　桑葚酒的適宜人群

　　1、用於貧血或關節炎，風溼性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。

　　2、用於治療腸燥便祕，大便乾結，陰虛水腫，小便不利。

　　3、用於滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟。

　　4、可治療鬚髮早白，清熱明目。

　　5、可治療婦女閉經和月經不調。

　　6、適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者，如口乾舌燥，咳嗽多汗，身熱脣灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等。

　　7、適用於糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱。

　　8、用於降血壓，降血糖，改善血管硬化。

　　9、桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞再生和增加胃動力的作用。

　　桑葚酒的製作方法

　　【材料】桑葚，白酒，冰糖。

　　【做法】①桑葚洗淨控幹水分，玻璃瓶洗淨消毒晾乾，桑葚放進瓶裡。②放上冰糖，加滿酒沒過桑葚，密封好口放置陰涼通風處。③3個月即可過濾飲用。

　　【注意】一般來說，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖，大致與葡萄酒的做法類似。只是桑葚皮薄易破損，一般不建議清洗，如需要清洗可在水中加入玉米澱粉來清理和消毒。