桑葚酒的功效與作用有哪些

　　其實很多的水果都有很好的營養價值和功效，作為水果之一的桑葚也是如此，那麼桑葚酒的功效與作用都有哪些呢?大家知道嗎?接下來小編帶大家瞭解一下桑葚酒吧。

　　桑葚酒的功效與作用

　　1、桑巷富含蛋白質、多種人體必需的氨基酸以及容易被人體吸收的果糖和葡萄糖，含有維生素B1、B2、B3、B5、B6、 C、E等多種維生素，鐵、鈣、鋅等礦物元素，硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維紊等。此外，還含有活性多糖、黃酮類物質和蘆丁等藥理成分。

　　2、桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風溼、解酒等功效。

　　3、醫藥上常用於治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風溼、便祕、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等證。

　　桑葚子泡酒喝的配方

　　桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑葚紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。桑葚的收成期很短，一般在4月份。

　　配方：桑葚子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。

　　製法：選新鮮成熟的桑葚，揀去過於熟透和蟲咬者，洗淨，瀝乾水分;檸檬剝皮，切片;將桑葚和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個月，取上清酒液飲用。

　　服法：每日2次，每次20——30毫升。

　　桑葚子的五大功效

　　1、健脾胃助消化

　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

　　2、烏髮美容

　　桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。

　　3、預防血管硬化

　　桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應，防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。

　　4、防癌抗癌

　　桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。

　　5、明目

　　常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。