烤麵包的好吃做法推薦

　　提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。你想了解好吃的烤麵包要怎麼做嗎?下面就讓小編給你講一講烤麵包的做法有哪些?

　　烤麵包的好吃做法一

　　烤麵包的材料

　　培根、芝士、切片面包、甜辣醬、色拉醬

　　烤麵包的做法

　　1、兩片方面包片用剪刀剪成兩半，就變成四片。

　　2、整齊排列在烤盤裡，每片上面放一片培根、撒一層芝士碎，最後裱上色拉醬和甜辣醬。

　　3、烤箱200度，上下火，烤10-15分鐘，表面芝士變焦黃就好了。

　　烤麵包的好吃做法二

　　烤麵包的材料

　　主料：麵包片，

　　輔料：柿子椒，胡蘿蔔，西蘭花，脆皮腸，洋蔥，玉米粒，

　　調料：黃油，沙拉醬

　　烤麵包的做法

　　1、將脆皮腸、洋蔥、柿子椒、胡蘿蔔分別切成小丁，坐鍋點火倒入水，將西蘭花、胡蘿蔔放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮腸、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉醬拌勻;

　　2、取幾隻大小相同的小碗，底部分別抹上少許黃油，將麵包片的四邊去掉，切成正方形分別按入碗中，拌好的沙拉分別放在麵包中，烤箱預熱180度?200度後，放入烤15分鐘左右即可。

　　提示：將麵包片的四邊切掉，防止在烤箱中受熱不均勻烤糊

　　烤麵包的好吃做法三

　　烤麵包的材料

　　暖水355毫升***約45度***，乾酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，鹽1茶匙，高筋麵粉550克

　　烤麵包的做法

　　1、在一個大碗裡，把暖水、酵母和糖拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑。

　　2、再把油、鹽和一半的高筋麵粉加進酵母混合物裡攪拌。

　　3、把剩餘的麵粉分成4份，然後一次下一份，攪拌直到成為粉團。

　　4、在桌子或案板上撒一點點麵粉，然後把麵糰搓軟而且有彈性，約8分鐘。

　　5、再在一個大碗裡抹一點油，把麵糰放進去，讓它的表面均勻的粘上一點油。

　　6、用溼毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發酵成原來體積的2倍，約1個小時。

　　7、然後壓出發酵麵糰裡的氣，放在撒了麵粉的案板上，把麵糰分成16份，搓成圓形的小球。

　　8、把小球放在抹了油的烤盤裡，每個小球之間間隔約5釐米。用溼毛巾蓋著小球，等他們發酵成2倍的體積，約40分鐘。同時預熱烤箱至200度。

　　9、放進烤箱烤18-20分鐘，或直到麵包變成金黃即成。

　　烤麵包的好吃做法四

　　烤麵包的材料

　　法式麵包***法棍***，蒜，黃油，混合香草，鹽，橄欖油

　　烤麵包的做法

　　1.黃油隔水溶化，麵包斜切厚片，大蒜幾瓣搗成泥備用。

　　2.在溶化的黃油里加入蒜泥***越細膩越好***、混合香草，適量鹽拌勻成黃油蒜醬。

　　3.然後再倒入和黃油蒜醬1：1的橄欖油，拌勻後放冰箱冷藏至稠，若天氣冷就放室溫即可。

　　4.在麵包的一面抹上醬，入烤箱150度至表面微黃即可，這個時間根據自己喜歡的程度來調整。

　　烤麵包的小訣竅

　　麵包本來烤過後就特別的香，加上香蒜醬後再香啦。不過，友情提示哈，若吃過就立即要出門的就別吃啦，蒜味較大，可以喝點牛奶除味。