山藥甜湯的好吃做法

　　山藥中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的澱粉酶具有幫助食物消化、水解澱粉為葡萄糖的作用。平時生活中你會做山藥甜湯嗎?現在，小編來告訴你。

　　山藥甜湯做法【1】山藥桂圓粥

　　材料

　　主料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，調料：白砂糖30克

　　做法

　　1.將山藥去皮，切成薄片;

　　2.粳米淘洗乾淨;

　　3.山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥;

　　4.加白糖調味即成。

　　山藥甜湯做法【2】木瓜山藥銀耳羹

　　材料

　　木瓜1個，山藥半根，銀耳3-4朵，枸杞20顆左右，冰糖隨意

　　做法

　　1.木瓜去籽去皮取肉備用，銀耳泡發備用，山藥去皮切滾刀塊備用

　　2.砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發的銀耳大火燒開

　　3.開鍋後放入山藥，塊不用太小，煮完後吃山藥的口感超好

　　4.繼續下入木瓜，我用了一整個樹上熟木瓜

　　5.如果不喜歡吃木瓜的口感也可以略煮後用勺子壓碎。如果不壓，再熟的木瓜煮出來也會是塊狀的，不會散

　　6.大火燒開後轉小火煲1-2小時，根據自家火力來定。以熬掉總水量的1/3即可。熬過1小時的時候可以放入枸杞。熬好後再放入冰糖

　　山藥甜湯做法【3】山藥薏米養顏粥

　　材料

　　山藥***半根***，薏米***一把***，鮮百合，蓮子***帶芯***少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆***我自己放的，不在中醫的方子中***

　　做法

　　1、山藥去皮，洗淨，切成小口。

　　2、其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。

　　3、鮮百合用開水焯一下，盛出備用。

　　4、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火煮兩個小時。

　　5、快出鍋時加入焯好的百合即可。

　　小訣竅

　　1、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢了。

　　2、百合很好熟，要最後放。

　　3、枸杞要少放一些，容易上火。

　　山藥甜湯做法【4】年糕山藥甜湯

　　材料

　　甜年糕100公克，山藥100公克，水1000c.c，枸杞適量，鳳梨80公克，冰糖30公克

　　做法

　　1.甜年糕切大丁;鳳梨切丁，備用。

　　2.山藥去皮後洗淨，切丁備用。

　　3.取一鍋水，放入作法2的山藥丁煮約15分鐘。

　　4.再於作法3中放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。

　　5.最後再放入作法1的鳳梨丁及年糕丁拌煮至軟，即完成。

　　山藥甜湯的