山藥玉米湯的具體做法

　　山藥含有薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。平時生活中你會做山藥玉米湯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　山藥玉米湯做法【1】

　　材料

　　豬骨一根***約800-1000克***，砍成小段，新鮮淮山***又名山藥***半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。

　　做法

　　1。將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。

　　2。把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。

　　3。一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。

　　4。湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。

　　山藥玉米湯做法【2】

　　材料

　　主料：豬蹄1個，彩色玉米2個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴

　　料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆

　　做法

　　1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤乾淨。

　　2、洗淨後從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。

　　3、砍開成兩半的豬蹄。

　　4、把兩半再一砍為二，砍成4半。

　　5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。

　　6、涼水放入豬蹄、一大片姜***壓碎***，再放入適量白酒，大火煮至沸騰。

　　7、撈出豬蹄洗乾淨後，放入壓力鍋。料包裡放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮後切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。

　　8、30分鐘排氣後，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、豬蹄在平底鍋裡烤一下，會讓湯變成濃白色。

　　2、加入幾滴香醋有助於骨中的鈣質釋出。

　　3、鹽是在出鍋的時候加。

　　山藥玉米湯做法【3】

　　材料

　　木瓜，山藥，玉米，平菇，杏鮑菇，大白菜，胡蘿蔔

　　做法

　　1、木瓜***木瓜最好是青木瓜***削皮，切成方塊。

　　2、山藥削皮，洗乾淨，切成滾刀塊。

　　3、玉米剝去外殼、須，洗乾淨，切成塊。

　　4、胡蘿蔔削皮，洗乾淨，切成滾刀塊。

　　5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不鏽鋼盤中，加水******加足水，熬湯中間是不能加生水的***，上籠蒸1小時。

　　6、1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇留作它用。

　　7、取湯碗，放入山藥、玉米、胡蘿蔔，倒入步驟***6***的素鮮湯，加少許鹽、蘑菇精，上籠蒸45分鐘。

　　8、最後放入木瓜，再蒸15分鐘即可。

　　山藥玉米湯做法【4】

　　材料

　　甜玉米：1根

　　胡蘿蔔：1根

　　山藥：半根

　　紅棗：6個

　　桂圓肉：適量

　　瘦肉：250g

　　鹽：適量

　　做法

　　1：玉米、胡蘿蔔洗淨切段

　　2：山藥削皮切段用鹽水侵泡一會，瘦肉洗切大塊

　　3：將所有的食材放入高壓鍋，先大火燒開，然後轉小火悶半小時左右

　　4：煲好後放入適量的鹽調味即可

　　山藥玉米湯做法